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有一定的下奶作用。
羊肉汤是以羊肉为主要原料制成的一道汤品,汤色洁白,口感鲜香,其中还含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等多种营养成分,同时,它还具有温中散寒、化滞、温补肾阳等功效,对于虚劳羸瘦、乳汁不下等症具有一定的好处,所以羊肉汤是可以起到下奶的作用的。
材料:羊肉400克,当归20克,生姜片、食盐、料酒各适量。
做法:
1、将当归洗净,切成片状备用。
2、羊肉去筋膜,切成小块放入沸水中焯去血水备用。
3、在砂锅中放入清水,加入当归片、羊肉、生姜片、料酒。
4、开大火煮沸,撇去浮沫。
5、然后转中火继续煲煮,直至羊肉完全熟烂。
6、最后加入少许食盐调味即可。
200-250毫升。
羊肉汤虽然并没有严格的食用量的规定,但是由于其性质偏于温燥,若是食用过多,则容易加剧体内的燥热之气,从而可能会引起口干舌燥、口角糜烂、溃疡等一系列上火症状,不仅影响到了自身的健康,还会对哺乳造成一定的影响,所以一般建议下奶羊肉汤不要过多服用,一次喝200-250毫升即可,也就是一小碗左右。
材料:鲫鱼1条,通草5克,料酒、姜片、食盐适量。
1、将鲫鱼去磷、去内脏,洗净。
2、将处理好的鲫鱼放入油锅中稍稍油煎片刻。
3、再加入适量的盐、料酒、姜片、清水等一起煮开。
4、再转中小火慢熬直至汤呈乳白色后即可。
材料:猪蹄1只,花生100克,葱、姜、料酒、食盐各适量。
做法:
1、将猪蹄洗净,斩块,放入沸水锅中焯去血水备用;花生洗净备用。
2、砂锅中注入适量清水,开火煮沸。
3、将处理过的猪蹄、花生、葱、姜、料酒放入锅中。
4、开大火煮沸,撇浮沫。
5、转小火慢炖2-3小时左右。
6、加入少许食盐搅匀后出锅即可。
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