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生鲜的无花果果汁具有一定的刺激性,尤其是刚采摘的那种,果皮还会分泌出白色的粘液,这种粘液有极强的腐蚀性,食用过多可能引起口腔炎症,出现口舌疼痛,这也算是无花果轻微过敏的症状。
新鲜的无花果对胃肠有较强的刺激性,尤其是其中含有一些异体蛋白,而部分人由于体内的蛋白酶有限,对无花果中的部分蛋白不能代谢,因此,可引起腹泻的现象。
无花果中含有多种异体蛋白和活性因子,部分在人体中不能被分解,仍旧会保留着活性,食用之后会引起身体过敏,尤其是过敏性体质的人,过敏严重甚至会引起全身瘙痒。
无花果茶。
食材:无花果、蜂蜜、水。
做法:
方法一:水适量和无花果一起放进茶壶中,用大火烧开,再文火慢慢熬制茶水变色即可。
方法二:无花果干30g,切碎,炒至半焦状态,加适量的白糖,用开水冲泡,代茶饮即可。
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