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苦瓜变黄了是可以吃的。
这只是正常的苦瓜成熟的一种颜色呈现,并不会产生所谓的不利于人体健康的物质。只不过是营养成分会有所流失,口感和味道不太好,吃起来不会再有清脆的感觉,而是肉肉和软软的口感,很少人会去选择食用。
苦瓜也是可以放在冰箱里的,苦瓜能在冰箱放3-5天时间。
苦瓜如果是成熟透了的,一般就只能存放3天时间,就会发红,开始由里面腐烂了。如果是新鲜还没有成熟透的苦瓜,可以存放冰逄保鲜5天时左右。
苦瓜变软可以吃的。
只要没有长白毛就可以吃,苦瓜有清火的作用,但有人吃不惯它的苦味,把苦瓜放到冰箱里放一段时间后,再取出食用,苦味就会淡很多。
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