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二者煮粥可调节贫血、营养不良,是孕妇、老人、虚弱之人的疗养保健饮食。
推荐食谱:红枣糯米粥
原料:红枣50克,糯米100克,冰糖100克。
做法:
1.将红枣冲洗干净,剔去果核。糯米淘洗干净。
2.取锅上火,放入适量清水,下入糯米、大枣,用旺火煮沸后,改用小火煮至熟烂,调入冰糖即成。
糯米粥熬好后加入香芹,好处多多。香芹具有通气、强肾、利尿的作用,它含有丰富的粗纤维,能促进肠道蠕动,有助于肠胃的排毒,还可以起到清凉消肿、清新口气的效果。
推荐食谱:香芹糯米粥
原料:糯米200g,香芹1把,水1升。
做法:
1.糯米浸泡几小时,加足清水,煮到米粒软烂时,加入香芹末。
2.大火再次煮到沸,就可以了。
二者与水同煮至熟烂成粥,早餐食用,对腰腿软弱,反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。
推荐食谱:板栗糯米粥
原料:糯米50克、新鲜板栗50克、枸杞5粒、水。
做法:
1.提前将糯米洗净,用适量清水浸泡30分钟以上,新鲜板栗去壳去皮待用。
2.锅中放入适量清水煮开,放入糯米和板栗煮开,加盖转小火熬至粥粘稠即可,中途注意适当搅拌,避免粥粘锅。
二者同时水煎食用,喝汤食糯米及枸杞子,每日食两次,可改善头晕、目眩、腰膝酸软等症状,还有滋补肝、肾、肺及明目的作用。
推荐食谱:枸杞糯米粥
原料:圆糯米150g,枸杞15g,水5杯。
做法:
1.圆糯米清水洗净浸泡10小时。
2.加水入锅,大火烧滚,转小火续煮。
3.约40分钟,糯米软烂后入枸杞拌匀,小火续煮15分钟,至枸杞膨胀即可关火。
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