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吃枇杷要不要剥皮得看具体情况。
枇杷的外皮上长有一层绒毛,有一定的刺激性,脾胃功能不佳或容易过敏的体质的人吃了枇杷就需要剥皮,减少对胃肠和咽喉的刺激,预防胃不舒服和过敏症的出现。
首先枇杷的果皮能吃,并且很多营养物质都含在果皮中,因此,若是脾胃功能较佳,在吃枇杷时只需要将外皮洗干净,果皮可一起食用,营养补充更彻底;另外,枇杷果在做止咳药物使用时也是不去皮的,果皮中的有效成分比果肉中高很多,洗净后直接入药即可。
1.润肺止咳:枇杷在润肺止咳上面能起到显着的作用,主要是因为枇杷的果核里面有苦杏仁甙这种营养价值高的物质,这种物质能起到镇咳祛痰,治疗各种咳嗽的作用。
2.提升体力:因为枇杷富含多种营养素,所以,可以有效的给身体补充更多的营养,有助于增强体力,改善体质。
3.降胃止呕:这个主要是批把叶的功效,枇杷叶可以泄热苦降,下气降逆,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。如果恶心呕吐,可以用枇杷叶泡水喝,可以有很好的止吐作用。
4.美容:很多的水果因为富含维生素,所以都有美容的功效,枇杷也是同样,也具有美容的功效。
合适的大小:枇杷的个头太大太小都是不合适的,太大的话,果肉中糖分是不够的!太小的话,果肉水分不够、吃在嘴里大多也是酸酸的。
看果皮:通过果皮我们可以判断出枇杷的新鲜度,色泽饱满略带光泽的果皮,表面带有细小的绒毛,这样的枇杷是新鲜可口的。不新鲜的枇杷,果皮会皱起来,果肉中水分也会变少。
看形状:好吃的枇杷一般都是呈现椭圆形的,上面窄下面宽,这样的果实中果肉更加丰富,而是受光面积变大了,有利于果肉糖分的储藏。
另外还有一个小技巧,选枇杷的时候还要看枇杷的底座,底座的形状接近五角星的就是甜的,越接近越甜!反之,底座聚集成一个小点的,就是肉少汁少而且酸涩的。
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