干虫草花怎么吃 干虫草花哪些人不能吃

干虫草花怎么吃

干虫草花营养丰富，富含蛋白质、维生素A、维生素B1、虫草素、甘露醇、虫草多糖及铁、钙、锌等矿物质，具有益肝肾、补精髓的功效，是一种很受欢迎的食材，经常用于制作汤料和药膳。如虫草花炖鸡、虫草花猪肺汤等药膳，不仅营养美味，还能滋补身体，深受大家的喜爱。

虫草花排骨汤

原料

排骨、虫草花、盐适量。

做法

1、虫草花洗净，排骨放入锅中焯水；

2、将排骨和虫草花放入高压锅中，加适量水；

3、盖上锅盖，大火煮开，转小火焖30分钟；

4、加食盐调味，即可食用。

虫草花乳鸽汤

原料

虫草花、鸽子、盐少许。

做法

1、虫草花洗净沥干，鸽子去毛和内脏杂物；

2、高压锅洗净，放入虫草花、鸽子；

3、锅内加适量水，盖上锅盖，大火炖煮；

4、加适量盐，转小火焖20分钟，即关火。

虫草花炖雪梨

原料

虫草花、雪梨、冰糖、水。

做法

1、虫草花洗净，稍微浸泡，雪梨去皮切块；

2、雪梨放入炖盅内，加适量虫草花，倒入水；

3、盖上盖子，放入锅里，隔水炖；

4、先大火炖开，转小火炖1小时，加冰糖调味，即可。

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