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假榴莲有两种情况:
假榴莲可能说的是菠萝蜜,因为菠萝蜜的外形和榴莲稍微有点相似,早些时候有些人是把菠萝蜜称为假榴莲的。
一些不良商家会将没熟的榴莲通过其他方式让人看上去像是熟了,买回家剥开却发现不能吃,因此有些人买到这样的榴莲也会称为假榴莲
这里主要区分用没熟的榴莲冒充熟了的“假榴莲”,和真正输了的优质榴莲的区别。
许多人都知道,选榴莲的时候,要选颜色发黄的,外皮偏绿色说明没怎么熟。
但是!有不良商家将没熟的榴莲用黄色颜料染色,让榴莲看上去像是熟了。而这样的榴莲,把手稍微打湿,仔细的摸一摸(注意不要扎到手),再看看手上有没有被染黄色就能分辨了。
没有熟的“假榴莲”,即便外表伪装的很像,但是里面没有熟,很难散发出让人闻之流口水的榴莲香味的。
成熟的榴莲,果肉在内部会和果壳剥离,举起来摇一摇,会感到里面的果肉在晃动,这样的榴莲一般是成熟的好榴莲。
最靠谱的方式,就是让水果店老板给挑选一个熟的榴莲,当场打开,不熟的就换一个。
一般建议一次吃榴莲100克左右就足够了,一般一块榴莲重量在40-70克之间,100克榴莲大约1-2块榴莲果肉。
榴莲被誉为水果之王,含有丰富的蛋白质、糖分和纤维素,属于高碳水、高蛋白质的食物,食用过多了会造成肠胃负担,而且榴莲是热性了,吃多了还容易上火。
并不是所有的冻榴莲都便宜的。
比如说泰国、越南等地产的冻榴莲就会比较便宜,而马来西亚产的冻榴莲相对而言就会比较贵了。
冻榴莲相对于榴莲肉便宜,主要是在运输成本、仓库管理成本等方面要低,但其实冻榴莲果肉也是很安全健康的。
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