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建议下午喝。
上午时间段,胃中乙醇脱氢酶的含量较低,这种酶类物质有分解酒精的作用,若早晨或上午喝酒,容易使血液中的酒精浓度升高,可能会对肝、脑等器官造成伤害。而下午适量饮用红酒,不仅能补充多种营养物质,还有利于体内酒精的分解。
晚上7点~9点半。
红酒中含有大量的花青素,有促进睡眠的作用,但是红酒中也含有酒精,有一定兴奋作用,因此临睡前不适宜喝,一般来说,最佳时间是7点~9点半,这段时间喝酒更容易代谢,而且不会对睡眠造成不良影响。
1-3天。
红酒中含有酒精,开瓶后可以保存一段时间,但是红酒过度氧化后风味会受影响,一般来说,开瓶的红酒可以保存1-3天,若红酒质地厚重,则能保存5天左右。另外,可以采用分瓶法、抽气法等,延长开瓶后的保存时间。
红酒芳香浓郁,清澈透明,含有苹果酸、柠檬酸、单宁等物质,品尝起来清香酸涩,有促进食欲的作用,可以在饭前适量饮用。
红酒中含有多种酸性物质,口感酸涩,能刺激胃酸的分泌,而且红酒中富含单宁,单宁能增加肠道肌肉纤维的收缩,因此,适量喝红酒有助于消化。
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