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苹果和螃蟹是不能一起吃的,因为苹果与螃蟹中含有的营养成分会相互作用,从而导致营养价值降低,而且还很容易引起肠胃不适。不过苹果和螃蟹单独食用,对健康也可以带来很多的好处的。
螃蟹中含有较多的矿物质、蛋白质等营养成分,而苹果中含有较多的鞣酸、果酸等酸性成分,这些营养会相互作用,生成不宜被人体吸收的沉淀物,从而会导致营养价值降低。而且由于沉淀物的影响,还会对肠胃造成刺激,进而引起肠胃不适、消化不良、腹泻等不适症状。
螃蟹是寒性的食物,它不宜和同是凉性的食物一起吃,否则会对脾胃造成伤害,所以,螃蟹不能和蜂蜜、梨、香瓜等凉性的食物一起吃。同时,螃蟹和柿子是不能一起吃的,柿子中含有鞣酸,会影响人体吸收螃蟹中丰富的蛋白质,还会阻碍消化。螃蟹和兔肉相克,一起吃会导致食物中毒。
单独吃螃蟹对健康也可以带来很多的好处,具有活血化瘀、通经活络、促进消化、健脾养胃、养肝、美容护肤、强筋健骨、清热解毒等功效,适当食用还可以治疗或缓解四肢乏力、消化不良、上火、跌打损伤、黄疸、动脉硬化、脾胃虚弱、淤血、皮肤粗糙、皮肤干燥等不适病症。
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