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常温下6℃-10℃保存。
榴莲采摘下来后可以放在6℃-10℃的环境下保存,未熟的榴莲会逐渐变得成熟,如果是完全成熟的榴莲,则可以将果肉从榴莲壳中取出,用保鲜膜一块块分装好,再放入保鲜盒中密封,然后放进冰箱冷冻层冷冻,每次食用时取出即可。
放在常温下会逐渐的成熟,温度高低会影响成熟速度。
榴莲在采摘后会继续呼吸作用,将榴莲放在阴凉通风的环境保存,会逐渐的成熟,榴莲成熟的速度以实际温度为准,夏天温度高些,成熟的速度也会比较快,冬天温度低,成熟慢。
暖气可以催熟。
榴莲自身有呼吸作用,在高温的环境中会加快呼吸作用,但是暖气不能直接对着榴莲,可以放在背风口,很快就能催熟了,等榴莲裂开后就不要再放在暖气房了,暖气房比较甘蔗,里面的果肉风干了就不好吃了,会影响到榴莲肉的口感。
视具体情况而定。
榴莲中含有较多的水分、糖类物质、蛋白质等营养成分,在高温天气下很容易受到细菌的污染,夏天没打开的榴莲保存期短,冬天温度低,榴莲放在常温下可以放好几天,榴莲营养丰富,成熟后就赶快食用吧。
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