花椒粉的什么样的好 花椒粉怎么保存时间长

花椒粉的什么样的好

优质的花椒粉应呈棕褐色，颗粒状，具有其固有的芳香味;品尝有花椒的香气、上口有麻辣涩口的滋味，舌尖有麻感。

花椒粉怎么保存时间长

花椒粉属于香辛料加工品，都由植物的茎、根、果实、叶等加工而成，有强烈的辛辣或芳香味，并含有大量的挥发油类，很容易生霉。因此，在保存调味粉时应将装调味粉的瓶子盖拧紧或是将袋口密封，注意干燥密闭保存以防潮防霉。调味粉放置不当容易受潮，但稍有受潮并不影响食用。不过，最好购买小包装的，尽快用完。

花椒粉和胡椒粉的区别

本质

花椒粉也被大家称作为古月粉，胡椒粉是胡椒的果实做成的，将胡椒的果实碾压成粉末，这就制成了大家平时经常用的胡椒粉。而花椒粉的原料是花椒，和胡椒粉有本质上面的区别。

功效

胡椒粉主要产自于我国的海南地区，它是非常好的调味品，是非常珍贵的药材，胡椒粉可以被当作是为食物，也可以被当作为药材，而且胡椒粉有一种特殊芳香味道，当中还含有蛋白质、淀粉等等物质，可以用来治疗慢性胃肠病，而花椒粉则没有这样的功效。

制作方法

胡椒粉只需要将已经成熟的胡椒的果实磨碎就可以了，制作方法相对简单。

要制作花椒粉的话，先要将干净的花椒放在炒锅中用文火来炒，炒制之后再加工成花椒粉，制作方法比较麻烦。

花椒粉有什么营养价值

花椒粉味辛、性热，归脾、胃经;有温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效;主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。

广告：50万本小说免费在线看！关注微信公众号：纸愈阅读，更多福利等您发现！

免责声明：本文内容由互联网用户自发贡献，不代表本站立场，阅读时请注意甄别文中内容及文字的真实性，谨防上当受骗。本站仅提供信息储存空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站内容有抄袭侵权等情况，请及时发送邮件至iurp#qq.com（#改为@）联系我们，一经查实，本站将立刻删除。

本文链接：http://fanbuxie.info/yinshi/1623.html