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枇杷生吃和煮水都具有止咳的效果。
枇杷营养丰富,新鲜枇杷中含有维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分,高温会破坏枇杷的营养价值,因此,枇杷生吃可以最大程度的保留营养成分,减少营养损失。
枇杷煮水止咳常常会放入川贝、雪梨、冰糖等同服,这样搭配止咳的效果会更好。
熬枇杷水对肺热咳嗽有一定的作用。
中医认为:枇杷性凉,入肺经,有润肺止咳、清热去烦的作用,所以,枇杷水适用于肺热肺燥引起的热性咳嗽,对寒咳患者并没有帮助。
咳痰不利、咳黄痰粘稠、咳嗽声哑、气息粗重、口干舌燥、咽喉干燥、咽部疼痛、身体出汗、鼻子流黄涕等。
枇杷可以分别和川贝、雪梨、银耳、百合、沙参、冰糖等入肺经的食物一起煮水,入肺经的食物搭配在一起煮水喝有一定的止咳作用,除了枇杷,枇杷叶也具有很好的润肺止咳作用,没有以上食材的时候也可以搭配枇杷叶熬水。
材料:川贝、雪梨、枇杷、枇杷叶、冰糖。
做法:
1、枇杷和雪梨去皮、去核。
2、雪梨切成小块。
3、枇杷叶用刷子刷洗干净。
4、将以上食材全部加入炖盅。
5、加入适量的清水。
6、加入川贝粉。
7、大火煮开后用小火煨3个小时。
材料:枇杷、冰糖、水。
做法:
1、新鲜枇杷去皮、去核、去除内膜。
2、放入锅中。
3、加入刚好可以淹没枇杷的水。
4、大火煮开后加适量冰糖。
5、转小火煮20分钟左右即可。
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