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有营养。
米粥中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质,以及脂肪、维生素B族、维生素E、磷、钾、镁、钙、铁、钠、硒等营养物质,保温一夜并不会导致营养流失太多,因此熬粥保温一夜第二天吃还是有营养的。
能吃。
电饭煲的保温温度一般设计为65度,在锅内温度低于65度的时候就会再次启动加热。也就是说锅内的粥基本上一直都是保持在65度以上的,在这个温度可以杀死大部分的细菌,因此粥在电饭煲里保温一晚上并不会变质或者产生有害健康的物质,是可以吃的。
能吃。
紫薯中含有丰富的天然花青素,而花青素在碱性环境中呈现蓝绿色,而在酸性环境中会呈现红色。有的地区的水质呈现碱性,因此用水煮出来的紫薯粥就会呈现出蓝色或者蓝绿色、蓝紫色,是可以吃的。
电饭锅煮粥刚开始要盖上盖子,等开锅之后要打开搅拌。
电饭锅煮粥一开始盖上盖子,可以维持锅内的温度,令米粥熟的更快,但是等米粥开锅一段时间之后,就会有米粥溢出,这时候打开锅盖搅拌,能够避免米粥溢出。
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