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榴莲蜜和菠萝蜜都是桑科果树,而且榴莲蜜的果形、外皮及植株等特征均与菠萝蜜相似。
但是榴莲蜜的果实较小、皮较薄,吃起来还有一股榴莲一样的气味,所以叫做榴莲蜜。另外,榴莲蜜的果实比菠萝蜜小,每个重量在4-8斤左右,采摘、食用都非常方便,因此又名小菠萝蜜。
榴莲蜜和榴莲的口感各有特点,但每个人的喜好不一样,所以有人认为榴莲蜜更好吃,而有的人则认为榴莲更好吃。
1.榴莲蜜:成熟的榴莲蜜味道甘甜多汁、少渣,相比榴莲的果肉要脆一些,还有股榴莲的特殊果香味,一块榴莲蜜果实只有土鸡蛋大小,吃起来非常方便。
2.榴莲:榴莲果肉的榴莲香味比菠萝蜜要重很多,相比榴莲蜜,榴莲的果肉更加香甜软糯,吃起来汁水不如榴莲蜜多,适合喜欢绵软口感的人群。
1.看颜色:没有成熟的榴莲蜜外壳通常绿色的,而成熟的榴莲蜜颜色会变成黄色。
2.听声音:可以拍拍榴莲蜜的外壳,听到声音比较浑浊,说明是熟果。
3.按压果皮:也可以按压一下外皮,如果觉得柔软并且有弹性,大概率是熟了。
4.闻气味:成熟的榴莲蜜会有一股浓郁的榴莲甜香味,没熟的气味很淡。
5.容易掰开:成熟的榴莲蜜划开一个口子,用手就能够轻易掰开。
菠萝蜜的胶粘在手上,可以使用食用油或者洗洁精来清洗干净。
开了菠萝蜜之后,手上黏糊糊的,可以将少许食用油倒在手上,然后两手互相揉搓,等手上没有黏腻感了,最后再挤一点洗洁精揉搓,冲水洗干净就更好了。
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