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民间有传闻说鹅蛋加其它食材可以治疗痛风,但是这种说法是不科学的。痛风主要是由于体内嘌呤代谢的紊乱,导致血液中尿酸含量增高,当血液中尿酸含量过高时就会以钠盐的形式沉积在关节、软组织及肾脏等组织器官中,引起局部的异物炎症反应。
而鹅蛋中并没有可以降低尿酸的物质,是无法治疗痛风的,建议痛风患者及时去医院就诊,在医生的指导下进行治疗,以免耽误病情。
鹅蛋属于低嘌呤食物,可以适量食用。
痛风病人由于饮食中肉类、鱼类、动物内脏类、豆制品类等高嘌呤食物的限制,对于蛋白质的补充来说是比较局限的,而鹅蛋中含有丰富的蛋白质、磷脂、胆固醇、维生素和矿物质,而且属于低嘌呤食物,痛风患者可以适量食用对身体健康有好处的,有利于疾病的恢复。
视个人身体情况决定。
虽然鹅蛋营养丰富,但是鹅蛋中也含有较多的脂肪和胆固醇,食用过多时会引起血脂及胆固醇的含量升高,可能会引起肥胖,而肥胖对于痛风患者病情的控制来说是不利的,所以需要适量食用。
建议每次食用鹅蛋不超过1个,一周1-2次即可,烹饪方式以水煮、清蒸、做汤为主,也可以与其它食物一起少油少盐清炒,营养会更加丰富。
在痛风急性期,患者的每日嘌呤摄入量应该控制在100-150mg之间;稳定期每日嘌呤摄入量应控制在300mg左右。
尿酸高的人群在平时的饮食中需要注意尽量选择低嘌呤的食物,减少肉类、鱼类、海鲜、动物内脏、豆制品等高嘌呤食物的摄入,多喝水来促进尿酸的排泄,戒烟戒酒,规律作息,定期检查尿酸浓度,必要时需要在专业医生的指导下进行药物治疗。
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