鹅蛋和牛奶可以一起喝吗 每天早上空腹吃一个鹅蛋好吗

鹅蛋和牛奶可以一起喝吗

可以。

鹅蛋味甘，性温，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、矿物质和维生素等营养成分；而牛奶味甘、性平，含有高量的蛋白质、钙、磷、维生素A、钾等营养成分，两者在营养成分以及性味上均无相克冲突，可以搭配同食，而且同吃可互补营养，起到补中益气、增强抵抗力、提高记忆力等好处。

鹅蛋与什么食物相克

富含鞣酸的食物。

鹅蛋不宜和富含鞣酸的食物同吃，如：茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂、使君子等，因为鹅蛋中的主要营养成分是以蛋白质为主，而蛋白质能与鞣酸发生络合反应，不仅增加蛋白质的消化难度，影响蛋白质的吸收，还可能会生成一种不易消化的沉淀物，这类沉淀物可能会刺激肠胃，引起肠胃不适。

每天早上空腹吃一个鹅蛋好吗

不建议空腹食用。

虽然鹅蛋和鸡蛋等蛋类一样都是可以空腹食用的食材，吃后对人体没有刺激性，但鹅蛋富含蛋白质，如早晨空腹时补充的蛋白质会立马被肝脏转化为糖原，蛋白质有些浪费，而吃后产生的非蛋白氮（一种有毒物质）还要经过肝脏处理，并从肾脏排出，从而增加肝肾负担，加上鹅蛋过于干粉，早晨身体缺水，再吃鹅蛋难以下咽，容易发生吞咽不适，建议早晨空腹应先喝杯水，然后吃点淀粉类食物，再吃鹅蛋就可避免以上情况发生。

早上吃一个鹅蛋减肥吗

有一定的减肥作用。

鹅蛋相比其他食物，热量并不算高，每100克鹅蛋含196大卡的热量，而且其蛋白质含量丰富，每100克的鹅蛋含蛋白质11.1克，食用后饱腹感强，维持饱腹的时间也较久，可减少其他高热量食物的摄入，从而有助于减肥瘦身，但不要每天都食用一个鹅蛋，最好是能够隔上1-2天左右食用一次鹅蛋为宜，尤其是处于孕期、胆固醇高时期的人群，以免增加体内胆固醇量，从而影响身体健康。

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