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纳豆中含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、异黄酮、叶酸、维生素以及矿物质等多种营养素,食用后能够为女性身体补充多种营养素,维持身体的正常生命活动,保持身体健康。
纳豆中的粘液素,与水溶性膳食纤维的作用相似,吸水率高,能够促进胃肠蠕动,增加粪便体积,起到良好的润肠通便作用,适合便秘的女性食用,减少因便秘引起的毒素沉积。
纳豆中含有丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸、维生素E等多种抗氧化成分,能调节皮肤的水油平衡,女性长期食用纳豆还具有美容养颜的效果。
纳豆可以促进益生菌的增长繁殖,可以平衡肠道环境,加速人体新陈代谢,减少脂肪的囤积,在一定程度上具有能促进女性减肥的效果。
纳豆是大豆发酵制成的,比大豆更有营养,一般单吃纳豆是不会上火的,如果在吃纳豆的时候加入了芥末、辣椒油等别的调味料,食用过多是可能出现上火症状的。
同时上火还可能与近期饮食、休息、环境等多种因素息息相关,如果出现了上火症状,建议放松心情、多吃蔬菜水果、多喝水、注意休息、适量运动来促进身体新陈代谢,增强身体的免疫力。
正常人群适量吃一般不会有副作用,但是一些特殊人群吃了以后是会有副作用的:
1、肾功能不好:纳豆是大豆发酵制成的,含有较多的蛋白质,对于肾功能不好的人群来说蛋白质过多对肾脏会造成负担,所以肾功能不好的人群建议少吃或不吃。
2、肠胃疾病者:纳豆具有促进胃液分泌的作用,而且含有丰富的膳食纤维能够促进肠胃蠕动,如果患有胃溃疡、胃炎等消化道疾病的人群食用后可能会出现胃痛等不适症状。
3、痛风患者:纳豆里面的嘌呤含量比较高,过多的嘌呤对痛风患者来说会增加尿酸的含量,不利于尿酸的控制。
1、不能加热:纳豆里面含有纳豆激酶,为了保持纳豆激酶的活性是不能加热食用的,否则会破坏掉纳豆激酶的活性,失去食用价值,所以最好的凉拌食用。
2、晚餐时候吃:纳豆具有促进消化的作用,晚上由于活动量小,吃下去的食物不容易消化,适量吃一点纳豆可以帮助消化,饭后2小时纳豆激酶还能发挥最好的溶血栓的作用。
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