鱼头豆腐汤里面可以放菠菜吗 鱼头豆腐汤里面还可以放什么

鱼头豆腐汤里面可以放菠菜吗

不可以放菠菜。

在煮鱼头豆腐汤的时候，喜欢加入配菜的人，可以选择加入很多种配菜，但菠菜并不适合加在鱼头豆腐汤里，主要就是因为菠菜中草酸的含量比较丰富，很容易跟豆腐中富含的钙质相结合，结合后会生成草酸钙，影响人体对钙的吸收，甚至可能会引起结石等症状。

菠菜有青涩的味道，跟鱼头豆腐一起炖汤的话，容易影响汤的香味，而且放入汤里的菠菜会很快变色，影响汤的美观，因此不建议做鱼头豆腐汤的时候放菠菜。

小贴士

如果一定要在鱼头豆腐汤中加入菠菜的话，在制作前可以将菠菜进行焯水处理，这样可以帮助去除一部分的草酸。

鱼头豆腐汤里面还可以放什么

鱼头豆腐汤里可以放很多配菜进去，放进去的材料主要是依据个人的口味喜好来决定的，一般能够放进鱼头豆腐汤里的有生菜、小白菜、西红柿、金针菇、杏鲍菇、黄瓜、竹笋、香菇、海带、粉丝、腐竹、等多种食材。

但会比较推荐挑选简单易熟的食材，如小白菜、生菜等，这样不仅能够使鱼头豆腐豆腐汤的营养更加丰富，还能缩短添加食材后的烹饪时间。

鱼头豆腐汤和菠菜一起吃了怎么办

如果只是将鱼头豆腐汤和菠菜一起吃，只是吃了一次，并且数量不多的话，没有产生身体不适的症状，是可以不用担心的，下次不要再吃就好了，如果实在过于担心，可以去医院检查一下。

如果是在吃鱼头豆腐汤的时候，菠菜是经过了焯水之后再一起吃的，也是不用过于担心的，因为经过焯水之后的菠菜，草酸的含量会有一定的降低。

对于并不知道菠菜跟鱼头豆腐汤不能一起吃人群来说，如果长期坚持这样的吃法，可能会有结石等症状出现，建议及时就医。

鱼头豆腐汤不适合什么人吃

1、蛋白质过敏人群：鱼头和豆腐中蛋白质含量都比较高，因此对与蛋白质过敏的人群来说，是不建议食用鱼头豆腐汤的，食用后容易产生过敏症状。

2、痛风人群：主要是因为鱼头豆腐汤里豆腐的嘌呤含量较高，痛风患者食用后容易导致体内嘌呤升高，加重原有病情，不利于身体健康。

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