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不宜用温度过高的水。
在冲泡百香果时不宜用温度过高的水冲,会对其中的蛋白质等营养成分有所破坏,导致百香果的营养价值有所价值,在口感上也会有一定的影响,一般建议用60°以下的温开水冲泡较好,这样能够使百香果的营养大部分析出,发挥最大的营养功效。
因人而异。
首先百香果的籽是可以吃的,并不会对自身健康有很大的影响,而且百香果籽中含有维生素C、蛋白质、膳食纤维等营养物质,适量食用对人体健康有一定的好处。
而百香果籽要不要嚼主要因人而异,觉得直接吞食不舒服就嚼了,觉得难以咀嚼就直接吞食,都是可以的,但是需注意,小孩是需要嚼碎食用的,因为这类人群消化功能尚未完善,直接吞食会在一定程度上增加肠胃负担,不利于自身健康。
一般泡好后当天食用完。
百香果是一种营养丰富、味道酸甜的水果,常用来泡水食用,而百香果泡好后,保存的时间不宜过长,会滋生细菌等有害物质,且时间一长还有可能出现异味、发酸等变质情况,对食用口感和营养价值都有所影响,一般来说,百香泡水最好当天食用完,在炎热的夏季,可以密封在冷藏区保存一段时间。
1、首先准备1-2个百香果,将外表泥沙清洗干净,用刀切成两半,用勺子挖出其中的果肉和汁液,放入杯中。
2、然后倒入60°的温开水,再加入蜂蜜两勺蜂蜜,搅拌均匀,也可加入一片新鲜的柠檬片,口感上会有所提升。
3、也可用冰水冲泡,对于炎热的夏季来说较为不错,有生津解渴的作用。
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