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选择莲子的时候,最先看的就是莲子的外观,在选择莲子的时候,并不是越白的莲子越好,新鲜健康的因子应该是微黄的,色泽均匀的,如果是特别白的莲子,一般都是经过人工处理漂白过的,这样的莲子会对身体造成伤害。。
除了观看莲子的外观,还要看一下它的饱满度,如果莲子的颗粒特别饱满的话,莲子的品质越好,将莲子会更加的新鲜健康,营养价值也是特别的高,含有大量的维生素,特别适合人体食用。
可以抓一把莲子来闻一闻莲子的味道,如果莲子的味道是淡淡的清香,说明莲子是新鲜健康的,如果是人工加工过的莲子,会有硫磺的气味。
1、红莲子养心安神的效果会更好,特别适合用于中老年人,在平时日常生活中经常使用,而且特别适合女性,能够有效的美容养颜;白莲子的颗粒会比较大,营养价值也会很高,能够很好的润肺,止咳,化痰止血。
2、红莲子在补血的效果上要比白莲子要好很多,但是白莲子在补气的效果上会优于红莲子,但是二者都能够很好的起到保健的效果,有利于身体健康。
1.新鲜的莲子味道清新爽口,但是也要适量的食用,不要过量食用,否则会促进肠胃的蠕动,从而会引发腹痛腹泻的问题,不利于肠胃的正常蠕动。
2.身体虚弱或者,便秘的人来说,不适合吃莲子,否则会加重病情,不利于病情的恢复。
3.一般来说新鲜的莲子要把中间的莲子心取出来再吃,因为莲子的心是苦的,口感不怎么好。
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