饺子皮可以制作什么食物 没用完的饺子皮怎么保存

饺子皮可以制作什么食物

饺子皮是用来包饺子的原材料，其制作材料包括中筋面粉、水、盐，做好后如果剩下很多的话，除了继续包饺子，还可以用来做葱油饼、锅贴、椒盐酥、鸡蛋饼、春饼、油泼面、生煎包、虾花卷、烧麦等面点美食，不仅美味好吃，而且做法简单营养丰富。

饺子皮烧麦

材料：饺子皮，香菇，香肠，豌豆，胡萝卜，香油，糯米饭（馅料随自己喜好调）。

做法

1、豌豆洗净，香菇、胡萝卜、香肠切丁，生姜切末。

2、起锅热油（稍多些），将处理过的食材入锅煸炒片刻，再放入糯米饭。

3、用酱油、胡椒粉、盐调味后翻炒均匀，馅料就做好了。

4、用擀面杖的一端擀开饺子皮的边，放入适量馅料，包成烧麦形状。

5、喷洒适量水在烧麦皮上，冷水上锅蒸15分钟即可。

饺子皮蔬菜沙拉

材料：饺子皮，胡萝卜，西红柿，玉米粒，生菜，植物油，酸奶，沙拉酱。

做法

1、在蛋挞模具内侧刷一层油，放上饺子皮，用拇指转圈按压一圈，其余依样做好。

2、烤箱预热，上下火180度，入中层烤10分钟左右，期间，将生菜撕成小块，西红柿、胡萝卜切丁。

3、锅加水烧开，放入玉米粒和胡萝卜焯烫，捞出放冷水中投凉，沥水，放入大碗内，加入沙拉酱，酸奶拌匀，放在烤好的饺子皮内即可。

饺子皮生煎包

材料：饺子皮，香菇，瘦肉，蚝油，淀粉，食盐，香葱。

做法

1、香菇洗净去蒂切碎，放入搅碎的肉末里，放入盐、葱白、蚝油和淀粉，顺时针搅拌10分钟。

2、取一张饺子皮，边缘抹点水，放入一点肉馅，捏起一个褶皱再捏起一个褶皱，顺时针一直捏到收口。

3、锅内放适量油，再放做好的小包子，盖上盖子小火煎3分钟。

4、淋入1汤匙水，迅速盖上锅盖，继续煎焖2分钟，最后撒上葱花即可。

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