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菠萝蜜的籽中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、磷、钙、铁等营养成分,人体适量的食用,能够加快身体的代谢速度,补充人体营养,在一定程度上提高自身免疫力。
菠萝蜜的籽是一种热量较低的食材,而且菠萝蜜籽中含有丰富的水溶性纤维素,人体适量食用后,能够增加饱腹感,避免身体食用过多的食物,从而在一定程度上起到减肥瘦身的功效。
在中医的角度来说,菠萝蜜籽具有益气通乳的功效,对于女性生完孩子后,有乳汁分泌不足的情况,可以适量的食用菠萝蜜籽,达到一定的通乳效果。
菠萝蜜中含有丰富的糖分,人体食用后悔增加体内的血糖含量,而糖尿病人的身体胰岛素分泌不足,不能很好的分解糖分,因此会加重自身病情,对身体不利。
菠萝蜜的籽是一种热性的水果,对于体质偏热的人说,本身自身阳气较重,容易上火,食用后会增加上火情况,对自身恢复不利。
菠萝蜜的核中含有容易造成过敏的物质,过敏体质者食用,会出现身体瘙痒、红肿等过敏情况,对自身健康不利。
一般建议一次吃3-5颗。
虽然菠萝蜜中含有丰富的营养物质,食用对人体有好处,但是菠萝蜜不建议一次食用过多,因为菠萝蜜属于热带雨林水果,吃多了容易出现便秘、咽喉疼痛等上火的情况,对自身健康不利,所以一般情况下,建议一次吃3-5颗即可。
菠萝蜜籽建议按照以下方法食用,能够保留菠萝蜜的原汁原味,还能最大程度上保留较完整的营养成分。
1、首先将菠萝蜜的籽去除,清洗干净。
2、接着在锅中放入适量的水分,倒入菠萝蜜籽。
3、紧接着将菠萝蜜焯水,捞出沥干水分。
4、然后剥去菠萝蜜籽的外壳,切成两半。
5、其次在锅中倒入适量的油,油温5成热时,倒入菠萝蜜籽,翻炒变色,撒上孜然粉即可捞出食用。
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