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吃山楂并不会导致身体变胖。
山楂含有多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、铁等矿物质。其中它所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化,促进胃液分泌、增加胃内酶素。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化瘀等功效,对饮食积滞、胸膈痞满、疝气血瘀闭经等症均有一定的疗效。现代医学证明,山楂片有明显的助消化作用,尤其是消肉食积。
但是必须是新鲜的山楂或者是干品,那种山查饼或者果皮单之类的加工品,含有大量的糖份和色素,只有加了大量的糖精才可以抑制山楂的酸味,不仅没有减肥的效果,还可能会增肥和对健康有影响。
山楂的热量相比其他水果略微有些偏高,100克山楂的热量为95大卡,而一颗小山楂大约有10克,其热量是10大卡,由此可见山楂的热量并不算太高,但也不算太低,因此减肥期间适量食用即可。
材料:菊花、金银花、山楂各10克。
做法:将所有材料洗净之后放入保温杯中加入500毫升左右的热水冲泡5分钟即可饮用。
功效:有效促进身体新陈代谢,具有减肥的功效。
材料:山楂25克,绿茶粉12克。
做法:将所有材料洗净之后3碗水煮沸约5分钟后取汁每天分2次饮用,每次500毫升左右。
功效:可以帮助消除身体赘肉油脂,有效减肥。
材料:山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克。
做法:将所有材料混合一起研成细末之后分成10等份,然后每天取一份冲泡代茶饮。
功效:降脂减肥,适用于高脂血症、肥胖症患者食用。
材料:山楂、银花、菊花各10克。
做法:将山楂拍碎之后与菊花、银花引起放入杯子待茶冲饮。
功效:降脂减肥,适用于高脂血症、肥胖症患者食用。
材料:山楂、橘皮、荷叶各20克,薏苡仁10克。
做法:将所有材料一起研成细末之后热水冲泡饮用即可。
功效:降脂减肥,促进新陈代谢,有效轻身减重。
山楂是有破气作用的,多吃会耗气,影响孕妇的身体健康和胎儿的发育,更重要的是,山楂有活血化瘀、刺激子宫收缩的作用,可能会引起早产或是流产,所以孕妇不能吃山楂。
山楂中含有丰富的果酸,对于胃黏膜有刺激和收敛作用,而老人的脾胃功能相对薄弱,吃多了山楂容易引起消化不良。
儿童其实是不适合吃山楂的,其脾胃功能发育可能还不完善,吃多了山楂容易耗伤胃气,降低消化功能,导致消化不良;
而且儿童的牙齿正在发育阶段,尤其是换牙期的儿童,山楂中除了果酸还含有发酸糖类,对于牙齿有腐蚀作用,会影响儿童的牙齿的生长。
山楂中是含有大量的果酸、有机酸、山楂酸的,会刺激胃酸分泌增多,如果本身胃酸分泌就过多的人,食用山楂会导致胃酸分泌增加,浓度增高,对胃黏膜的刺激加剧,容易引起反胃吐酸,胃胀、胃痛甚至是胃炎、胃溃疡的发生。
而像本身就有胃炎、胃溃疡、食管炎等疾病的人群,更是不能过多食用山楂的。
山楂含有酸性物质,不仅含有果酸、山楂酸,还有发酸糖类,能够腐蚀牙齿的珐琅质,引起龋齿,对于本身患有牙病的人群,更是会加重病情。
本身血脂、血压比较低的人群,也是不适合大量吃山楂的,山楂是具有降血脂降血压的作用的,血脂过低的人群多食用,可能会影响到身体健康。
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