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不建议一起吃。
大闸蟹大寒,食用会加重体内的寒凉之气,而猕猴桃也是一种寒性水果,两者一起食用会加重脾胃的寒凉之气,食用对身体不利,容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状,因此不建议食用。
不过,如果仅是少量食用的话,可能也不会有明显不适反应。
如果发现大闸蟹和猕猴桃一起食用了,要立即停止食用,并且注意之后的饮食要清淡,易消化,防止出现问题。
若出现了轻微的腹泻情况,就要额外补充一些淡盐水和淡糖水,以免出现体液损失过多,导致有脱水的显现出现。
若腹泻严重,甚至有头晕眼花、四肢无力的情况出现,就需要及时就医,寻求医生的帮助,以免导致症状严重,延误病情。
吃了大闸蟹后建议隔12个小时再食用猕猴桃。
食物的寒凉之气会在肠胃中堆积,吃大闸蟹12个小时之后寒凉之气才慢慢代谢完,而间隔12个小时食用大闸蟹和猕猴桃意味着,分两天食用,因为吃大闸蟹后12个小时是睡觉的时间,不适合吃别的东西了。
活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率很高,达到71%。肺吸虫寄生在人体肺里,刺激或破坏肺组织,会引起发烧、咳嗽、咯血;若侵入脑部,则可引起瘫痪。
河蟹死后蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。
蟹的体表、鳃部和胃肠道沾满了细菌、病毒等致病微生物。因此,吃时必须除尽蟹鳃、蟹肠、蟹心(俗称六角板)、蟹胃(即三角形的骨质小包,内有泥沙)。
螃蟹为含组胺酸较多的食物,隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下,会分解为组胺,回锅加热虽可杀灭病源微生物,却不能破坏毒素,从而导致组胺中毒。因此,蟹最好现蒸现吃,一般不要超过4小时。
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