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淡菜可以用来煲汤吃,把淡菜做成汤来吃的话,口味特别的鲜美,而且做法非常简单,可以将淡菜和冬瓜一起做成汤非常适合搭配在一起,先准备适量的淡菜和适量的冬瓜,先把淡菜放在水中浸泡清洗一下,捞出来沥干水分,将冬瓜去皮切成块,放入锅中加入半锅水,将水煮开以后再将淡菜也放进去,加入少量的食用盐和少量的味精,直接将其煮熟后即可。
淡菜还可以用来蒸着吃,把淡菜和肉末一起蒸着吃的话是非常值得推荐的。首先要准备适量的优质淡菜,将其洗干净放入盘中,在准备适量的新鲜肉沫,洗干净后和淡菜搅拌混合放在一起,然后再撒入少量的食用盐和少量的生姜,以及少量的酱油,再放到锅里面加入水隔水将其蒸熟后享用。
如果想吃一些便于消化的淡菜食谱的话,那么还可以选择把淡菜用来煮粥吃,把淡菜煮成粥来吃的话,不仅口感非常的鲜美,而且也非常便于肠胃的消化和吸收,做法也很简单,只要准备适量的淡菜洗干净,再放入淘洗干净的大米中,加入水直接煮成浓粥后即可淡菜做成的粥,营养价值特别高。
淡菜是一种营养含量比较丰富的食材,在淡菜中含有的很多营养素可以满足孕妇的身体需求,孕妇适当的吃一些淡菜是很有好处的,可以起到滋补的作用,还可以提高自己的胃口,并能够养护自己的皮肤。
淡菜虽然营养价值很高,但是淡菜也是属于海鲜,所以甲亢是不可以吃淡菜的,甲亢病人在平时对此类食物要忌口,淡菜中含有的嘌呤成分比较多,而且也含有一定的碘元素,要知道甲亢病人是需要限制摄入嘌呤食物和碘元素的,如果不注意的话,那么会使病症变得更加的糟糕
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