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冰箱中的湿气是比较大的,所以像生菜这样的绿叶菜,在放入到冰箱中之后就容易产生变黄发蔫的情况,这时候就容易导致生菜失去清脆的口感,所以说生菜最好不要直接的放到冰箱中进行保存。应该先把生菜表面上的水滴风干之后,然后再选择用干净的纸巾把整个的生菜全部都包裹好,然后装到袋子中,放到冰箱中进行保存比较好。当然也可以直接在冰箱的保鲜盒中铺上一层纸巾,这样可以起到吸收潮气的功效,从而延长生菜的保鲜时间。
通常情况下,简单的处理生菜之后就进行保存,是可以延长生菜的保存时间三到五天的,而且虽然说生菜在经过了合理的处理之后是可以延长保存时间的。
生菜是属于一种绿叶蔬菜,所以说还是应该尽量的早吃生菜比较好,这样可以避免存放时间太久而滋生出细菌,还可以避免产生叶片变质的情况,而且经过了放置之后的生菜,是需要我们再次拿出来进行清洗的,否则是会导致生菜被细菌侵袭的。
生菜中是有大量的β胡萝卜素存在的,同时其中的抗氧化物存在,同时吃生菜还可以帮助我们补充维生素B1、B6 、维生素E、维生素C,这些对人体健康来说实际上都是有好处的,同时大家吃生菜的时候还可以帮助人体补充大量的膳食纤维素,还有大量的微量元素,特别是其中的镁、磷、钙,还有人体中少量存在的铁、铜、锌都在生菜中是有存在的。所以大家吃生菜就可以帮助加强蛋白质和脂肪的消化以及吸收是有好处的,同时还可以促进肠胃健康的。
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