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虾、山药可以和花菜一起吃。
虾、山药和花菜这三种食物之间没有冲突,是可以一起吃的。山药性平,味甘,入脾、肺、肾经,花菜性凉,味甘,性味之间并没有冲突,并且其主要成分都是水分、碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等,成分也相当相似,因此是可以一起食用的。
黄瓜中含有维生素C分解酶,容易破坏花菜中的维生素C,但花菜色白,黄瓜带有绿色,两菜搭配,为外观增色,最好分开煸炒,然后混合装盘。
花椰菜纤维中的醛糖酸基容易与猪肝中的铁、锌等微量元素发生反应,因此两者同食会导致人体对这些元素的吸收大大降低;猪肝中的铜、铁元素还会使花椰菜中的维生素C氧化为脱氢抗坏血酸,失去原来的功效。
1.虾不适宜和南瓜同吃,两者同食会食物相克,引起痢疾。如果出现这种情况可以食用黑豆和甘草解毒。
2.虾和果汁同时食用会引起腹泻。
3.虾皮和黄豆一块食用会引起消化不良。虾和葡萄也会刺激肠胃道。和橄榄和浓茶也会导致消化不良。
4.而虾皮在食用的同时吃红枣会引起食物中毒。还会引起中毒的食物有苦瓜、番茄、木瓜。
5.虾和啤酒长期同时食用,里面的嘌呤会转化成尿酸。如果大量尿酸滞留不能及时排除会造成痛风。或者增加痛风的程度。
6.在服用维生素C片的时候最好不要食用虾,这两者会产生化学反应产生对人体有害的物质,危害健康。尽可能的也避免食用富含维生素C的猕猴桃、柑橘、柠檬等。
山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白,能增加黏膜与皮肤的润滑度,减少皮下脂肪蓄积,是很好的美容食品。
可以单味服用,也可在复方中应用,山药粥、山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等,均有强壮筋骨,养颜健身的作用。
山药补阴而有清虚热的作用,黄官绣在《本草求真》中说,山药本属食物,古人用入汤剂,谓其补脾益气除热。
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