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无花果含有多种人体必需氨基酸、有机酸、果胶、镁、锰、铜、锌、钙、硼等微量元素及维生素等营养成分。无花果能够促进消化,润肠通便,还有降血脂、降血压等多种功效。
中医认为,燥气与肺喜润娇嫩之性相违背,表现为鼻咽干燥、干咳少痰等,此时用无花果来调理再合适不过了。早在《本草纲目》中就记载了无花果润喉的功效:“治五痔,咽喉痛”。现代研究也认为,无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿。
无花果营养丰富,含有乳汁形成的蛋白质、糖分以及各种矿物质,同时无花果还含有多种酶,对自身的蛋白质的分解和吸收有较强的促进作用,并且无花果也是一种中药,就有补血通乳的功效,尤其是无花果干通乳效果更强,十分适合哺乳期乳汁不足的妇女食用。
具有延缓衰老、延年益寿的无花果,含有17种人体必需的氨基酸,其中以抗疲劳的天门冬氨酸含量最高,内含一种超氧化物—酸化酶,有延缓衰老、延年益寿之效。其根、茎、叶水煎外洗,有治疗皮癣、黑痣、雀斑及润滑皮肤的美容作用。
一般一天3-7个。
干无花果建议一天吃3~7个左右,因为干无花果保留了新鲜无花果中水分以外的所有营养物质,如果食用过多,无花果中大量的糖分和其它营养物质会很难被人体完全消化和吸收,可能会引起腹痛、腹泻、恶心等不适症状。
无花果含有很高的异体蛋白,而且果皮上也有很多强腐蚀性的汁液。对于正常人来说都有很强的刺激性,那过敏体质的人一吃就会出现过敏的症状。另外,我们吃的其实不全果实,甜的部位其实是花骨朵,都含有较高的花粉,也有导致过敏的可能。
无花果中植物酸的含量比较高,它对人体肠胃的刺激比较大,如果胃溃疡患者食用后就会加重病症,引起胃酸肠液分泌过度,导致肠胃穿孔、大出血等不好情况。
无花果底部有孔洞,是理想的菌类和昆虫的繁殖基地,不是很卫生,再加上这种水果泻下之物,腹泻者吃会加重症状。
正常血钾性周期性麻木等病人,食用无花果后对其病情有所影响,一般不建议食用。
无花果味道甘甜,含有大量的糖分,属于典型的高糖食物,所以这种水果脂肪肝病人不建议吃,吃后不能被人体及时的消化掉,就会造成脂肪囤积在体内,对病情有所影响。
无花果干是鲜果直接制成的,可以当做零食食用,但是不要多吃哦。
将无花果干洗净,切片,放入锅中加水煮沸,倒出即可饮用,无花果茶有将脾胃,助消化的功效。
无花果干可以用于煮粥,洗净切片后放入粥米中一起熬煮,可以让粥更加鲜美,也有助消化,保肠胃的功效。
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