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甜菜根可以生吃,生吃味道比较清甜,口感清脆,水分含量很多,具有大量的维生素C,生吃可以帮助人体排毒,还能有效的补充水分和维生素。
1、直接生食:直接将甜菜根用刷子清洗完外皮后,去除老根的部分便可切开直接食用。
2、凉拌:将甜菜根清洗完毕后切成均匀的块状,然后与一些黄瓜、生菜等蔬菜进行混合均匀后加上沙拉汁便可食用。
这种搭配是比较常见的榨汁搭配,取一个苹果和甜菜根,分别清洗干净后去皮后切成均匀的块状,然后加入到榨汁机中榨汁完成后便可食用。
西瓜和甜菜根分配去皮去籽后切成块状,然后一起加入榨汁机中榨汁后即可倒出食用,这种搭配组合会让榨汁更清甜,有很好的解暑作用。
木瓜先去皮去籽后切成块状,甜菜根同样处理完后切成块状,一起搅拌成汁后便可饮用。
甜菜根里面含有活性物质,能够让胃溃疡而导致的一些不舒服症状得到有效缓解,能够让身体腹部的水分得到消除,这样腹胀的症状就能得到改善。
甜菜根里面含有很丰富的铁元素,叶酸,可以有效的缓解贫血的症状,能够对各种血液性的疾病起到一个治疗作用,对于脸色苍白等问题也有着很好的缓解效果。
甜菜根里面含有非常丰富的维生素以及叶酸,适当的吃一些甜菜根就能够补充身体所需要的营养元素,甜菜根还可以达到降低血脂作用,脂肪肝以及高血脂患者可以适当的吃一些,可以达到辅助治疗疾病作用。
甜菜根里面含有镁元素,能够让血管软化,让身体形成血栓的几率降低,可以让身体血压下降,高血压患者就应该适当的吃一些甜菜根。
甜菜根还可以达到润肠通便作用,里面含有很多维生素c,可以让身体新陈代谢的速度变得更快,吃甜菜根还可以补充身体所需要的营养,在制作过程当中,营养物质并不会发生什么太大的改变,在饿的时候适当的吃一些甜菜根,还是非常不错的。
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