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三七中含有的田七氨基以及黄酮类物质可以帮助扩张血管、软化血管,降低血液粘稠度,维持血管通畅,有止血不留瘀血,行血不伤新的优点
消肿镇痛
三七皂基有助于提高免疫细胞的活性,具有免疫调节剂作用,能使过高或过低的免疫反应恢复到正常,但不干扰机体正常的免疫反应。
食用三七排骨汤还有抗衰老的作用,既能清除脂质过氧化物,还能升高超氧化物歧化酶,三七里面的三七皂基能在一定程度上促进脑蛋白质的合成,能在一定程度上保护脑组织器官,从而延缓衰老。
孕妇建议不要喝三七排骨汤。
三七有较强的活血作用,若是在孕期喝三七排骨汤容易动胎气,严重的话可能引起流产,特别是有流产史的孕妇,但是孕妇产后可以喝三七排骨汤,有助于产后清除恶露。
1、女性经期不宜食用,因为三七有一定的活血作用,若是女性在经期食用三七,可能会引起经血过多、崩漏等症状。
2、阴虚内热、火气大的人不能长期服用,因为三七性温、味甘、苦,易引起上火的症状。
3、三七服用时建议少量多次,三七粉服用少量比大量服用效果要好,一般一次食用三七粉不超过5g。
材料:排骨适量,香菇3个,党参少许,三七粉适量,枸杞适量,盐,生姜。
1、把香菇、生姜、党参、枸杞洗净。
2、把香菇和生姜切片备用。
3、排骨先焯水,去血水,捞出备用。
4、锅里加水,倒入排骨、党参、生姜片、香菇。
5、大火煮沸,转小火熬煮1个小时。
6、最后把枸杞和三七粉放入锅中,大火煮5-8分钟。
7、最后加入少许食盐,出锅即可食用。
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