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当然能吃。
开心果营养价值高,对孕妇很有好处的。每100g开心果里含维生素A20ug,叶酸59ug,铁3mg,磷440mg,钾970mg,钙120mg,不光这些营养物质,开心果中还含烟酸、矿物质、泛酸等,能够温肾暖脾,补益虚损,调中顺气,对于治疗神经衰弱、贫血、浮肿、慢性腹泻有很好的作用。而且,开心果口感香脆可口,对于孕妇食欲不佳的孕妇来说,是很好的选择。
开心果里富含油脂,这种属于不饱和脂肪酸,因而孕妇食用开心果,可以润滑肠道,促进体内宿便排出,对改善大便秘结很有好处,有助于机体排毒。适量食用可促进孕妇排毒,减少孕妇便秘。
开心果中同样富含维生素E,而维生素E可保护不饱和脂肪酸,使其免于被氧化。在人体内,维生素E的抗氧化作用有助于延缓衰老、保护皮肤,减少孕妇妊娠纹。
孕期由于孕激素的关系,皮肤失去了以前的柔软感,而略呈粗糙,而常吃富含维生素E的开心果,能增强皮肤弹性,防止皱纹和色素的产生。
开心果中含有一定量的叶酸,因此孕妇食用开心果,有利于胎儿的大脑发育,特别是在孕早期时,对胎儿的生长发育更加有好处。
1、每100果仁含维生素A20微克,叶酸59微克,含铁3毫克,含磷440毫克,含钾970毫克,含钠270毫克,含钙120毫克,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。但是开心果的种仁含油率高达45.1%。它丰富的油脂,为孕妇提供了润肠通便的作用,有助于机体排毒。
2、开心果蛋白质含量约占20%,糖约占15%-18%,还含有丰富的脂肪、维生素、铁、钠、钙、镁、锌等数十种矿物质元素,这些营养索和有效成分都是人体所必需的营养物质。
3、开心果含有大量维生素E等成分,有抗衰老的作用,能够增强体质。
4、由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于孕妇排出体内的毒素,预防妊娠便秘。
5、同时其含有叶酸,而叶酸是怀孕期间孕妇不可缺少的营养物质,所以常吃些开心果,还有助于孕妇叶酸的补充。
6、开心果所含丰富的矿物质能调节多种生理功能。开心果中的精氨酸含量丰富,可提高机体抗疟疾的能力,它富含的维生素E,除了能抗衰老,还有增强体质的作用。
多吃的确容易发胖。
开心果中的油脂含量在45.1%左右,属典型的高脂肪食物,虽然其中绝大多数都属于不饱和脂肪酸,对身体有益,但若是食用过多,身体对油脂不能完全代谢掉,也会转化成脂肪囤积在体内,引起肥胖。而且,开心果也是高热量坚果。热量为614大卡/100克。吃太多会增加很多额外的热量,很容易长胖,减肥期间要少量食用。
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