石榴和牛奶可以同食吗 石榴吃了有什么好处

石榴和牛奶可以同食吗

石榴和牛奶不能同时吃。

牛奶不能与含鞣酸草酸的食物同食，由于含鞣酸草酸的食物富含草酸，会与鞣酸凝结成块，不易消化吸收，破坏营养。但石榴含有鞣酸草酸，因此，牛奶不能与石榴同食。

另外含草酸食物浓茶、袖子、柠檬、杨梅、觅草、茭白、菠菜等也不能与牛奶同时吃。

石榴吃了有什么好处

1、石榴有助于抗菌

石榴对于志贺氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。

2、石榴有助于补充营养

石榴含有丰富的水果糖类，优质蛋白等，能补充人体的能量与热量以及人体缺失的微量元素与营养成分，帮助人体快速恢复，缓解疲劳。

3、石榴有助于美容护肤

石榴有美容护肤的功效，除了直接食用，还可以作为化妆品的原料，最出名的大概就是某国际大牌的红石榴面霜系列。这是因为红石榴中含有两大抗氧化成分，红石榴多酚与花青素，此外还含有亚麻油酸和多种维生素，这些营养素能帮助肌肤对抗氧化，美白肌肤，同时还能增加皮肤的弹性与润泽度，所以多吃石榴有美白抗衰老的作用。

石榴不能和什么一起吃

1、西红柿

西红柿忌与石榴同食。如果一起吃的话，容易造成营养的吸收不足，同时可以对胃部有一定的伤害的，除此之外没有太大的异常的，但是最好还是可以分开服用，这样就不会造成这个不良影响的。

2、螃蟹

石榴不能和螃蟹一起吃。螃蟹中的蛋白质和钙与石榴中的鞣酸混合会降低蛋白质的营养，其中的钙质与鞣酸会形成一种不易消化的物质，刺激肠胃。两者同食可能会引起呕吐、恶心等症状，所以两者不能同食。

3、西瓜

石榴是温性水果，但西瓜则是寒性水果，二者一温一寒，功能相反，最好不要同吃。

4、土豆

石榴和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。

5、海参

海参与石榴相克。海参含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而石榴中含有较多的鞣酸。若将二者同食，可导致蛋白质凝固，消化吸收困难，并可出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

6、红萝卜

石榴勿与红萝卜同食。因为红萝卜含有溶解酶，可破坏石榴中的维生素。

7、人参

人参是大补的良药，吃人参能补脾益气，生津安神，巩固人体机能，因此很多人养生保健都会进补人参。和石榴不能与螃蟹同食的原理一样，人参中的蛋白质与石榴中的鞣酸容易形成新的沉淀物，从而降低人参的药用价值。

那些人不适合吃石榴

1、有胃炎的患者和泻痢患者最好不吃，石榴吃多了还会上火，并且会令牙齿发黑，吃完之后应该立刻漱口；

2、石榴糖多有收敛的作用，感冒和记性炎症，大便秘结患者最好不吃，

3、有糖尿病患者最好不吃；

4、儿童最好少吃石榴，因为这样会容易引起发热痰鸣，而且容易加重急性支气管炎，咳喘痰多等症状。

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