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每100克的茶叶蛋的热量为144大卡,一个茶叶蛋大概是60克左右,其所含有的热量为86大卡,需要我们散步将近一个小时才能消耗掉。
茶叶蛋是用鸡蛋作为原材料,在里面加入了茶叶、酱油、五香煮制而成的。分开来看,茶叶和鸡蛋都是对人体非常好的。
茶叶里面含有咖啡因,能够帮助提神醒脑、消除疲劳,茶多酚可以起到抗衰老的作用。
鸡蛋里面主要的营养成分是蛋白质,可以为我们人体补充优质的蛋白质。
但如果将茶叶和鸡蛋结合起来食用的话,营养会大大损失的。因为在煮制的过程中,茶叶中的单宁酸会渗透到鸡蛋中,会影响人体对鸡蛋中蛋白质的吸收。另外,单宁酸还会和鸡蛋中的铁元素结合生成沉淀物,这样是不利于人体对铁质的吸收的,而且还会对我们的胃部造成一定的刺激。
吃茶叶蛋吃多了对我们的健康就是非常不利的,建议最好是少吃茶叶蛋,一天最多吃一个就可以了,而且吃的时候最好是吃新鲜的,不要吃已经放了很久的茶叶蛋。
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