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西梅发黑建议不要吃。
要是西梅发黑,里面变黑了,说明有些营养成分发生了变化,那些我们肉眼是看不出来的,等观察出来,说明营养流失已经很严重了。而且要是吃了变质的西梅,可能会造成身体不适,出现腹泻,恶心等症状。建议发黑的西梅最好不要吃了。
西梅可以放冰箱保存,西梅放冰箱最好放在冷藏区。
一般冷藏温度为-1℃~8℃,采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率,冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。
1、丰富的铁:西梅的铁质较高,位列十大榜内。铁质可令你的面色红润、充满光泽,而且增加体力。作为一种无机物,铁在人体的血流中携带氧份。
2、维生素A:西梅是补充维生素A的最佳来源,因为它所含的维生素A不少。维生素A是一种脂溶性维生素。对保护人体肌肤和发质极为重要。
3、维生素C:维生素C能促进骨骼生长、肌肉发育,防止血管硬化,保护牙齿,并有助于铁质的吸收。经常食用西梅之类略含维生素C的食物,使其在人体积累,保持健康。
4、纤维:西梅的纤维非常丰富,一直是通便的“良”果,由于西梅在夏季才能吃到,所以平日要吃,便要以西梅汁及西梅干代替,不过这两者的糖分均较高,卡路里亦会进一步提升。
5、膳食纤维:膳食纤维能促进肠道蠕动,俗称“肠道清道夫”, 对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。
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