馄饨能不能蒸着吃 做馄饨怎么做好吃

馄饨能不能蒸着吃

蒸出来馄饨的顶部有点干巴巴的，再过片刻那最顶部的皮可能就会有点干硬了，现在就用一个非常简单的方法让馄饨或者蒸饺更好吃不粘底。

把馄饨摆好在盘里，水开后，放入馄饨蒸，蒸好后拿出整盘馄饨，用勺子把蒸过馄饨的水均匀的淋在馄饨上，此时的馄饨已经充分的吸取了水份，盘底不粘，而且表面也不会干巴巴，吃起来的口感也特别好。而且也不怕盘底变得油腻腻的。

1、蒸好的馄饨拿出

2、用勺子趁热把蒸过馄饨的水均匀的淋在馄饨上

3、整盘馄饨已经吸收了水份

做馄饨怎么做好吃

（1）馅：猪后腿肉用刀背捶成茸去除筋，姜葱取姜葱水，分次加入肉馅中，顺时针反复搅打上劲，再加入蛋液、料酒、胡椒粉、味精，继续搅打至粘稠，再加上香油拌匀即可。

（2）包馅成形：抄手皮一定要薄，放在手心，放入馅料，对折成三角形，再将左右边角向中间折好，成型。

（3）定碗味：将盐、胡椒粉、味精、猪油放在碗内，可加入熬好的鸡汤，也可放入熬好的骨头汤。

（4）成熟：大火烧开，下抄手，烧开后，煮熟捞起放入味碗中。

馄饨有什么营养价值

提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。可提供血红素有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

吃馄饨上火吗

馄饨里边都是馅料，有蔬菜或肉，汤是鸡汤或是清汤，这些食材都不会上火。

每个人的身体情况都是不同的，了解了吃馄饨会上火吗的之后，希望能对身体容易上火的人带来一定的帮助，调整好饮食对身体健康有很多好处。

馄饨有什么包法

1、北方元宝馄饨

这种包法多见于北方，可以包出一个漂亮的元宝形状，非常可爱。

包法步骤：

将馅料放入中间，一边翻向中间，继续往上翻一次，边缘留取一丢丢，两边压实往里扣起，两角往上沾住（可抹一点水）即可。

2、草帽馄饨

馄饨也能变出一个小草帽，轻松几步就完成。

包法步骤：

将馅料放入中间，对角线折起，两边压实往里扣起，两角向下沾住（可抹一点水）即可。

3、港式馄饨

其他地方叫馄饨，广东人叫云吞，其实都是一家子~

包法步骤：

将馅料放入中间，放入虎口处，放入虎口轻轻捏住即可。

4、金鱼馄饨

这样包出的馄饨更好煮一些，至于像不像金鱼，大家就不要嘲笑啦，人家这么努力。

包法步骤：

将馅料放入中间，对角线折起，一边角翻向对边，另一边角同样翻起，沾住（可抹一点水）即可。

5、莲花馄饨

馄饨也能变花，干煎着吃，摆盘会很好看呀。

包法步骤：

将馅料放入中间，一角翻向对边，两边压实往里扣起，两角向上沾住（可抹一点水）。

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