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百香果的果皮虽然没有它果肉味道那么好,而且质地比较硬,但它的营养价值却不低,它含有十几种人体必需的氨基酸和多种对人体有益的微量元素,人体吸收这些营养成分以后,能直接作用于神经,可以镇静安神,也能缓解压力,能预防人类多种不良情绪的出现。
百香果的果皮中含有多种天然消炎成分,它能有效清除人体内的细菌与病毒,能提高肠胃消化能力,促进身体内食物的消化与吸收,而且它对人类的肠胃炎和结肠炎,都有一定预防作用。除此以外,平时多用百香果的果皮泡水喝,还能滋养肌肤,淡化色斑,也能减少皱纹生成。
提味增鲜也是百香果果汁的重要功效,它含有一百多种天然的芳香类物质,平时可以直接用来煲汤,也可以用它炖制一些肉类食材,它能让含有的芳香物质很好的析出的汤品中,能让做好的肉类食材和汤品,味道更加鲜美,而且能让它们的营养价值更高,食用以后滋补功效明显。
苹果的果皮中还含有大量天然胶纸,经过提纯加工以后能制成果胶,可以用于多种食品的加工,能增味增鲜也能提高食口稳定性,在食品加工行业中用途特别广。
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