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放入冰箱冷藏保存。
泡发后的桃胶涨幅滤较大,通常容易出现拿捏不住它的份量的情况,平时如果出现桃胶泡多了的时候,可以把它装入一个密封的容器内,然后放置在冰箱的冷藏柜中,一般可以保存2-7天,不过建议尽快食用,以免流失了营养成分,让口感变差。
不建议食用。
桃胶是一种营养滋补的保健食品,含有半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、蛋白质等成分,有美容养颜的作用,因为它含有的糖分含量较高,经过长时间的浸泡后,水中很容易滋生细菌,从而出现变质腐败的情况,所以为了身体健康考虑,不建议食用。
1、取3-5粒桃胶,放入盆子中。
2、加入适量的冷水,放置10小时左右。
3、等其泡开后,再用清水冲洗几次,直到把其杂质全部去除掉。
4、最后将其放置到盘子中,沥干水即可。
材料:桃胶、牛奶、桂圆、红枣、红糖。
做法:
1、把桃胶放入清水中浸泡10小时左右,直至软涨,没有硬芯。
2、把泡好的桃胶冲洗几次,揉碎放入碗中。
3、把红枣洗净去核,桂圆去壳。
4、把红枣和桂圆放入碗中,加入适量清水。
5、在蒸锅中加水烧开,放入盛有桃胶的碗。
6、隔水炖煮30分钟,炖好后取出。
7、在碗中加入常温的牛奶,即可食用。
材料:桃胶、木瓜、银耳、冰糖、清水。
做法:
1、把银耳洗净用清水浸泡20分钟,直至它变软,再取出冲洗几次。
2、把桃胶放入清水中浸泡10小时左右直至软涨,冲洗几次,用手将其掰成小块状。
3、把小木瓜洗净去皮去籽,切成小块。
4、将桃胶、银耳、木瓜放进炖锅里。
5、加入适量冰糖和水,加盖放入高压锅。
6、隔水炖25分钟,即可盛出食用。
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