灵芝有点发霉还能吃吗 灵芝不适合什么人吃

灵芝有点发霉还能吃吗

不能吃。

本身食用灵芝是为了保健身体，而灵芝若是因为存储不当出现发霉现象的，即使肉眼可见到的只是一点点发霉，但其中可能已经滋生了大量的霉菌，产生相应的霉菌毒素，若食用可能会对健康造成危害，因此是不能继续吃的。

灵芝发霉洗干净能吃吗

不能吃。

灵芝的售卖价格比较昂贵，有的人看到只是一点点发霉，便不舍得扔掉，想用小刷子清洗一下，晒一晒继续吃，但这种做法其实是不对的，因为发霉后灵芝当中带有的霉菌毒素是不溶于水的，即使外表看起来刷洗干净了，但内部存在的霉菌毒素依然在，闻着可能还带有霉味，食用对健康有害，是不能继续吃的。

灵芝发霉怎么处理

扔掉或养花。

发霉的灵芝一是不能吃，二是继续存放可交叉感染其他食物也陆续发生霉变，因此为了避免误食以及其他食物也发霉，最好是将发霉的灵芝尽快扔掉或捣碎放在花盆中养花。

如何判别灵芝发霉

1、看外观

好的灵芝成品其身干、菌盖肥厚、菌柄粗壮、质坚硬、色红褐、具漆样光泽，而发霉的灵芝可能带有绿色、白色毛毛。

2、闻味道

正常情况下，闻一闻灵芝表面不会带有什么特殊气味，但若是有一股霉味的话，则说明灵芝发霉了。

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