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只要接触空气,苹果和苹果汁都会变色的。
苹果含有氧化酶,遇到空气后会使果肉种的铁在这种酶的催化下氧化变色。果汁也是一样。所以在榨出苹果汁后马上把果汁尽快喝掉是最好的办法,也可以在榨汁前把苹果切开放在盐水里泡一下,然后再榨。同时果汁要隔绝空气密封保存,最好放冰箱里。
想要制作出好吃的炸苹果汁,就要注意选择新鲜的甜的苹果,在榨苹果汁的时候,里面还可以适当的添加一些蜂蜜,能够让甜度增加,这样喝起来味道就更加不喜欢,喝榨苹果汁的人就可以根据自己的喜好,再添加其他的一些水果或者蔬菜一起,能够让营养成分变得更多,也可以起到更好的养生保健作用,口感也能更加丰富。
1.苹果汁会加速肠道蠕动,若肠道原本就有不正常蠕动时,苹果汁会在肠道内产生气体,当肠道收到食物刺激时,可以引用一杯苹果汁以减轻刺激。
2.新鲜苹果汁中含有丰富的维生素A、E,将苹果与其他的食物一起榨汁,新鲜的混合果汁可以使你过得更多的营养。
3.苹果汁中含有糖,会给机体提供能量,而且苹果汁味道酸酸甜甜,非常的受小朋友们的喜爱,小朋友恩不愿意吃苹果,妈妈们可以用苹果榨汁给他们喝哦。
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