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具有一定的去湿气作用。
湿气是一种中医理论概念,中医认为自然界中气候潮湿、食肉是湿气的来源、湿气过重则易伤阳气,认为饮食、起居可以调节湿气。而冬瓜汤作为一种凉性汤食,第一是口味清淡,符合有湿气人群的饮食要求,在一定程度上有利于人体祛除湿气;第二是冬瓜汤有利尿、利湿去水肿的作用,可以通过排尿的方式帮助人体去除一些湿气,但毕竟冬瓜汤只是一种食物,对于祛除湿气只能起到一定的辅助作用,要想有良好的去湿效果,还需要搭配合理的起居习惯,和一定量的运动锻炼来去除湿气。
夏季空气湿度较大,潮湿的环境导致湿气容易侵入人体,另外,由于夏季天气炎热,人们好食冷饮,从而可能会影响脾胃而出现一些湿气症状,其次,冬瓜含有大量的氨基酸类物质,这些氨基酸可以缓解人体游离的氨基酸毒害,从而起到利尿祛湿消肿的作用,所以建议夏季喝冬瓜汤去湿最好。
上午是人体消化吸收功能最好的时候,这个时候喝冬瓜汤可以更好的吸收其中的营养成分,使其去湿气的功效得到更好的发挥,但是一般不建议晚上食用,因为冬瓜汤具有一定的利尿作用,晚上食用过多冬瓜汤可能会导致夜尿增多,影响睡眠。
材料:冬瓜、猪骨、胡萝卜、玉米、薏米、蜜枣、白菜干、盐、食用油。
步骤:
1、将不去皮的冬瓜洗净切成大块、把猪骨切块和姜切片。
2、汤锅加水 ,猪骨及薏米置入,中火熬大概45分钟。
3、猪骨及薏米再锅内熬制45分钟后,加入玉米胡萝卜白菜干蜜枣姜片,继续熬制15分钟。4、加入玉米胡萝卜白菜干蜜枣姜片,继续熬制15分钟后。
5、倒入已经切大块的冬瓜,再继续熬制30分钟。
6、煲汤时间到,关火,食盐调味随即。
薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利渗湿药。因此适量食用一些薏米有利与人体去除体内湿气。
红豆性平味甘,有健脾利水、清热祛湿、消肿解毒的功效,用红豆煮水喝,可以很好的排出体内湿气,还可以将红豆做成豆浆,甜品等帮助人体去除湿气。
苦瓜性寒味苦,入心脾肺经,具有清热祛湿、明目解毒、利尿凉血的功效,其次,苦瓜含有奎宁,具有清热解毒,去湿止痒的作用,有一定的去湿作用。
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