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石斛特别适合用来煎汤喝,在需要的时候可以取5~10克干燥后的石斛直接放在砂锅中加入适量清水一起煎煮,开锅后再煎煮20分钟,煎好以后取出过滤,得到了汤汁,装入杯子中可以直接饮用。
石斛特别适合用来煲汤喝,再用它煲汤时可以搭配花旗参,鸽子和瘦肉等多种食材,把准备好的瘦肉用清水洗净,切成块状鸽子要提前宰杀处理干净,然后直接放在炖锅中,再加入清洗干净的石斛和适量的葱姜,随后放入西洋参,加入足量清水,一起煲制成汤。
新鲜食物直接生吃最好,因为新鲜的食物中含有大量的汁液,这种汁液滋味略甘味清香,人们直接生吃石斛时可以把它在嘴里多嚼一会儿,这样能让人体尽可能多的吸收食物中的营养,但如果新鲜石斛表皮过老口感就会变差,需要在直接生吃以前把她过老的表皮去除。
新鲜石斛榨汁喝最好,再用新鲜石斛榨汁时,需要把新鲜的石斛洗净以后切成段状,在准备好果汁机,直接把洗好的新鲜食物放入到榨汁机中,加适量纯净水榨出汁液后,装在杯子中,加入适量白糖或者蜂蜜调味,调匀后可直接喝也可以冷藏以后再喝。
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