没有成熟的木瓜能吃吗 木瓜可以怎么催熟

没有成熟的木瓜能吃吗

能吃，但不建议生吃。

没熟的木瓜外观是青色的，果肉比较硬，脆脆的带有点苦、涩味，直接生吃口感不太好，不过没有毒是可以吃的。

木瓜可以怎么催熟

自然成熟

木瓜是有一种极易成熟的水果，所以木瓜都是青木瓜的时候采摘下来，然后进行运输，木瓜在运输过程中或贩卖过程中会自然成熟。因此青木瓜买回家可以放在有一定温度的、干燥、通风的地方，自然放置两到五天，青木瓜就会自己成熟，变成黄色的木瓜。

乙烯催熟

乙烯是一种有促植物成熟剂，可以促进果实的成熟。将买回的青木瓜放在一起，用乙烯利配置乙烯喷剂，直接喷洒在木瓜上，用塑料薄膜将所有木瓜盖起来，第二天就能看见青木瓜变黄成熟。

其他水果催熟

水果成熟的时候也会释放出乙烯。因此可以挑选完好无损，表皮柔韧的木瓜，和自然成熟的苹果或香蕉一起放在密封保鲜袋中，放置在温暖的地方两天左右，让成熟水果释放的乙烯，催熟青木瓜。

没熟的木瓜怎么吃

煮汤

水果的营养主要是维生素，而维生素接触空气很容易氧化而失去其营养价值，所以切开的木瓜不熟还是建议马上吃掉，要是木瓜不熟的话，其实可以煮汤吃的，虽然没有熟木瓜煮汤口感好，但是还是可以一试的。关于木瓜做汤的美食有很多，如木瓜汤、红枣雪梨汤、鲫鱼木瓜汤、银耳木瓜汤等。

蒸熟

木瓜其实可以生吃，营养方面跟熟透的没有什么区别，就是口感不是很好。不过要是木瓜切开没熟的话，建议最好还是蒸一下再吃，这样口感会更好，吸收也会好一点。

炒菜

木瓜不熟的话炒菜是极好，但是木瓜与水瓜一样，不耐炒，应快炒。因为木瓜被加热后，其胡萝卜素、维生素C和维生素E会有不小的损失，果酸含量会大大下降，木瓜蛋白酶也会在高温下变性。而且木瓜炒太熟的话，口感也不好。

广告：50万本小说免费在线看！关注微信公众号：纸愈阅读，更多福利等您发现！

免责声明：本文内容由互联网用户自发贡献，不代表本站立场，阅读时请注意甄别文中内容及文字的真实性，谨防上当受骗。本站仅提供信息储存空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站内容有抄袭侵权等情况，请及时发送邮件至iurp#qq.com（#改为@）联系我们，一经查实，本站将立刻删除。

本文链接：http://fanbuxie.info/yinshi/9079.html