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菱角去皮煮还是带皮煮建议带皮煮。菱角皮脆肉美，含有丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、不饱和脂肪酸等，还含有多种维生素和微量元素，一般来说，菱角既可以带皮煮，也可以去皮煮，但带皮煮不仅可以减少营养物质的流失，还能保留菱角鲜嫩多汁的口感，因此建议带皮煮。菱角煮多长时间能熟10~15分钟。菱角又称水栗，甘甜脆嫩，富含淀粉和蛋白质，一般来说，菱角煮10~15分钟即可，但具体需要多长时间，还与菱角的品种、大小以及烹饪方式等相关，如果是老菱角，可能要用高压锅煮15~20分钟，但不宜煮太久，以免降低菱角的食用口感。菱角煮熟了还是脆的吗不是。新鲜的菱角口感脆嫩，可以当作水果生食，而煮熟的菱角口感软糯，吃起来很像烤板栗和炖软的土豆，因

草莓可以放冰箱保存吗草莓一定要新鲜的才好吃，因此，为了保持草莓的新鲜度，很多人都会把草莓放冰箱。虽说草莓可以放到冰箱保存，但不能放冷冻室，也不能加入水，否则很容易坏掉。正确的方法是草莓清洗后，放陶瓷或玻璃容器中10分钟左右，将水滤净，用保鲜膜封上放入冷藏室，但时间不应放的过长，一般1-2天尽快吃掉。草莓冷冻了还可以吃吗草莓冷冻之后也是可以吃的，但是草莓在冷冻的过程中，里面的细胞是会被破坏的，所以在解冻的时候就是会使得细胞液大量的流失，这样的水果硬度、脆度以及软绵的状况都会与新鲜的水果有非常大的差异，所以虽然草莓解冻之后也是可以吃的，不会产生健康问题，但是口感是会下降很多，所以尽量还是不要冷冻了吃才好。挑选草莓的注意事项在挑选草莓的时候要

新鲜艾叶能当菜吃吗能当菜吃。新鲜的艾叶味辛微苦性温，含有大量的挥发油、黄酮、桉叶烷、三萜类等营养成分，营养价值比较高，新鲜幼嫩时是可以用来当菜吃的，适量食用还具有一定温经止血、散寒止痛、健脾安心等作用，对人体健康具有一定好处，所以新鲜艾叶是能当菜吃的。母鸡艾叶汤材料：新鲜艾叶、母鸡、香菇、姜、盐、鸡精、糖、胡椒粉。做法：1、把母鸡洗净切好备用、香菇洗净切片。2、把新鲜艾叶洗净，姜洗净切片。3、然后把母鸡、新鲜艾叶、香菇、姜一同放入锅中。4、之后加入适量水大火烧开，然后转小火慢炖1小时。5、最后加入适量盐、鸡精、糖、胡椒粉调味即可。艾叶菜团材料：新鲜艾叶、糯米粉、黏米粉、冰糖。

香干怎么保存时间长香干可以存放的时间肯定会比新鲜的要久，如果是带包装的香干，那么一般都能保存270天左右。如果是零散买的，就没那么长的保质期了，就算是存放在冰箱里，也不要超过一个星期。而且，在吃的时候拿出来闻闻，因为豆制品一般坏了都发酸的，而且失去弹性软软的。买回来的香干怎么保存保鲜袋保存香干如果要保存的话，应该拿个保鲜袋装好，再拿盆水来，把保鲜袋放在水里把保险袋里的空气压出来，注意保鲜袋的袋口不能进水，压完空气再放进冰箱冷藏室就可以了。淡盐水保存将香干直接搁置在淡盐水中浸泡着，随后将它放入冰箱保鲜层中，间隔两天换一次水水，这种方法可以保存十天左右，尽量早点食用完，以此降低豆腐干的营养物质流失。淡水保存保存香干还有一种

方法一：早晚喝醋做法：早上起床后喝一杯蜂蜜加醋，晚上晚餐后再喝一小杯醋，坚持每天如此。功效：食醋中含有丰富的氨基酸，能够促进人体脂肪代谢，消耗机体中存储的过多脂肪，并将其转化成体能，同时食醋还能促进摄入的糖分和蛋白质的代谢，增强机体对脂肪的代谢，从而起到减肥、瘦肚子的效果。方法二：香蕉醋材料：香蕉1根，米醋适量，黑糖适量。做法1、将香蕉切成薄片备用，准备一个密封的罐子。2、加入黑糖，倒入米醋，注意要差不多倒入罐子的4/5位置。3、然后将米醋和黑糖搅拌均匀，加入香蕉片密封保存24小时后即可食用。用法：每天早中晚各饮用1汤匙即可。功效：醋中含有的醋酸、苹果酸等进入体内后能够将脂肪、碳水化合物和蛋白质进行分解

吃寿司容易长胖吗适量吃寿司是不会长胖的。寿司主要是由米饭制成的，会适量添加海苔、黄瓜、肉松等食材，这些食材的热量都不算高，一般自制的寿司每100g中含热量140大卡左右，食用后会有较强的饱腹感，寿司只要适量吃是不会长胖的。晚上吃四个寿司会胖吗晚上吃四个寿司不会胖。一般一个寿司约30g，热量约为42大卡，四个寿司约168大卡，若是晚上吃完就坐着，一个小时消耗34大卡，5个小时170大卡，所以就算晚上吃完四个寿司就坐着也是不会发胖的，但是建议不要太晚吃，否则加重肠胃负担。寿司吃多了会怎么样消化不良寿司主要是由糯米饭做成的，其中含有大量的膳食纤维，食用后有较强的饱腹感，若是食用过多的寿司可能会加重胃肠道的负担，从而造成

红薯怎么挖不会挖烂如果是自家种植的红薯，在收割红薯的时，就要注意，用铁锹在土壤下挖10-15厘米，这样可以将红薯埋在地底下所有的根系全部拔起来。因为红薯的根系都是比较脆弱的，稍微碰一下，就可能会出现伤痕，因此在挖红薯的时候，一定要格外小心。根系保存完整的红薯可以保存的时间更长。碰上的红薯保存的时间会缩短。另外，将红薯拔上来之后，可以小心的抖落多余的泥土，但是千万别将红薯清洗干净，直接存储比较好。挖出来的红薯怎么保存1.准备一些废旧的报纸，将表面晾干的红薯分别用报纸包裹起来，这样就可以避光，而且还可以有足够的空气流通，可以防止红薯腐烂。2.取一个盒子或者篮子，将用报纸包好的红薯挨个放在盒子里或者篮子里，不要密封起来。同时可以在里面放一个苹果，这样可以有

糙米能和小米一块熬粥吗糙米能和小米一块熬粥。糙米是稻谷脱壳后保留了皮层和胚的米粒，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质以及维生素，具有一定润肠通便、提高人体免疫力的作用，小米则含有大量的脂肪、蛋白质、维生素、纤维素和碳水化合物，具有一定清热解渴、健胃除湿、和胃安眠的作用，这两者之间的营养成分与功效之间并没有相克的地方，因此糙米和小米是可以一块熬粥的。糙米小米粥怎么做好吃材料：糙米、小米、冰糖、盐。做法：1、糙米洗净，小米洗净，用清水浸泡20分钟左右。2、然后加适量水进电饭锅中把小米和糙米下锅煮30分钟。3、再把冰糖放进去一起煮，注意煮的时候要随时搅拌，以免粘锅。4、煮到米烂，加适量盐调味即可食用。糙米小米

削好的梨子怎么保存保鲜膜保存可以用保鲜膜，将削好的梨用裹的方式包起来，或者用保鲜膜保鲜袋都是可以的，只要能够将削好的梨和空气隔绝，就可以起到保鲜作用。用水泡保存用水将削好的梨泡在其中，不过最好用凉水泡，因为这样可以保证梨最少的氧化，同时也就不会因为这样而变黄。做罐头保存将削好的梨做成罐头，这样可以其他的水果一起搭配来食用，做成罐头也是最长保存的方法之一。梨子生吃还是煮熟吃好梨子的性寒、味甘，尤其是在秋天的时候，很适合吃梨子，生吃梨子的话，对于治疗上呼吸道感染带来的咽喉干燥、痒痛的问题，是很有效果的，其次，干咳、烦渴、潮热等阴虚疾病的话，生吃梨子也是很好的，但是，生吃梨子的话也要注意一点，脾胃虚寒的人不要生吃梨子，梨子性

菱角为什么煮了是苦的菱角又称“水栗子”，它属于水生植物，生长在池塘里，菱角肉脆嫩多汁，富含淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、磷、铁等微量元素，鲜嫩的菱角可以当作水果生食，甘甜中带有一点苦涩，若菱角苦味较明显，且闻起来有腐烂气味，则可能是变质所致。菱角煮完了发苦能吃吗看情况而定。菱角脆嫩甘甜，含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、矿物质及不饱和脂肪酸等，有较高的食用价值，若菱角无异味，甜中稍带有苦涩，这是一种正常现象，可以继续食用，如果菱角有变色、变味等情况，就不能再吃了，以免导致身体不适。煮熟的菱角怎么去皮1、将菱角中心最嫩的果壳去掉；2、再用刀切掉左右两边的角；3、果肉露出来后，用力将壳掰断

荸荠去皮怎么保存密封冷藏保存首先可以将去皮的荸荠冷藏保存的，冷藏是最为简单便捷的保存荸荠的方法。去皮之后的荸荠会被氧化变色，因此可以将去皮之后的荸荠放在密封盒中或者是将荸荠放在容易中，然后盖一层保鲜膜，放在冷藏室中保存即可。削了皮的荸荠放在冰箱里最多能放1天时间。水浸冷藏保存将荸荠去皮之后，也是可以用冷水浸泡起来保存的。还有一种防止荸荠变色的方法，是将去好皮的荸荠放在较深的容器中，然后加水没过所有荸荠表面，然后将容器放在冷藏室中冷藏即可。但是这种方法荸荠味道会变淡，最好一两天之内食用完。蒸熟保存去皮荸荠除了可以新鲜的保存，还可以将荸荠蒸熟或者煮熟之后，晾干表面水分，放在冷藏室保存，或者想要保存时间更久的话，可以将熟荸荠放在冷冻室保存。

毛豆怎么保存时间长焯烫冷冻法先把新鲜的毛豆粒子剥出来，然后烧开一锅水，然后加点盐进去一起烧，当水开了之后，就把毛豆放进去然后焯烫，焯烫大约三十秒左右的时间之后，就立刻将其捞上来，然后放进事先准备好的冷水里面放凉，如果冷水不多，就不停的加冷水进去，总之目的就是为了让毛豆尽快的冷却，之后捞出来沥干，当毛豆表面的水分沥干之后就放进保鲜袋里面，分装好了之后扎进口袋，然后放进冰箱的冷冻室里面，吃之前再拿出来化冻使用就行了。油炒冷冻法剥出来的毛豆洗干净，沥干水分之后，放油锅里面焯一焯，然后捞出来放凉，凉透了之后再装到保鲜袋一里面，一袋一袋分装好之后再扎进口袋，同样放进冰箱的冷冻层保存。冷藏保鲜法保存毛豆米的时候可以将毛豆直接冷藏保鲜储存，将备好的毛豆米

去皮的淮山怎么保存盐水浸泡法淮山中含有多量的粘液和淀粉,在空气中极容易被氧化，这样就容易导致淮山药出现变化，所以直接裸露在空气中，在短时间内就会出现发黑的现象。不仅会影响外观，而且对口感也会造成影响，所以在给淮山削皮后，应该将削皮后的淮山迅速放在盐水中进行浸泡，切块的时候也是一样，不能让淮山长时间的裸露在空气中，以免造成淮山发黑，这样可以让我们在短时间内保存淮山药。放入冰箱保鲜烹饪淮山药的时候，如果淮山削皮削多了，一时间用不了那么多，不能将淮山长时间的放在盐水中，而是应该将其进行有效的保存，如果用水泡只能保存几个小时，但是往往如果需要保存几天，就需要将剩下的淮山，用干净的塑料胶带进行密封分装，立即放在冰箱的保鲜层中进行保鲜，在下次需要食用时，再拿出来即可

猪油怎么保存的时间长1、在炼油的时候可以在里面放入几粒茴香，在盛油的时候可以放入一片或者几颗黄豆，在油里面加入一点白糖、食盐或豆油，可久存无怪味。2、在将猪油熬好之后，可以在趁其未凝结时，在里面加入一些白糖或者食盐，等到搅拌后密封，这样就可以久存而不变质。3、把猪油放到干净的锅里面进行融化，等到7、8成熟的时候，可以放入10几粒花椒，等到等花椒变成金黄色，或飘出香味时捞出。4、把猪油放进小坛子保存。将猪油放进小坛子保存，这样方法是可以保存很长时间，我们可以放入冰箱里面，这样可以放得更久一些。5、找一洁净器皿，最好用避光的坛子或深色的玻璃瓶，把过滤去油渣的温热猪油倒入器皿中，撒些白糖(猪油里放点白糖，利于夏日猪油的保存并会使猪油看上去更白，1斤油倒

菱角是发物吗不是发物。发物常指营养丰富，具有刺激性，并且能诱发或加重疾病的食物，如蚌肉、螃蟹、蘑菇、香菇、竹笋、菠菜、芥菜、银杏、芒果、荔枝等。菱角中含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素、胡萝卜素、膳食纤维及钙、磷、铁等微量元素，既可以当作水果生食，又可以熟食或加工制作菱粉等，并不属于发物。吃菱角有什么好处健脾益胃菱角中富含淀粉、膳食纤维等成分，可以促进肠胃的蠕动，帮助食物消化，而中医认为，菱角具有健脾益胃、补脾益气等功效。祛暑解毒菱角中含有多种维生素和微量元素，营养丰富，其性质寒凉，具有祛暑、解毒等功效，可用于中暑、口干舌燥等症状，尤其适合夏季食用。消暑解渴菱角中富含水分和糖类物质，甘甜脆嫩，可以作为水果生食，具有

新鲜豌豆怎么保存刚从树上摘下来的那种豌豆，直接装在塑料袋里就行。从瓢瓤里剥好的，依然还带壳的那类豌豆，这种需要单独拿容器装起来，不要一次全挤压放在同一个容器里收纳，最好分量分开装，然后用保鲜膜把这些容器包裹好，再放进冰箱里面保存起来就好。豌豆可以放冰箱冷藏吗豌豆不适宜装塑料袋里放冷冻室里储藏，这样做最大的问题在于，会使得豆类里的许多营养成分流失掉，并且放的时间越长，越容易流失掉其中含有的营养物质，另外，食材的口感口味也会大大打折，原本很好的口感会损失掉。怎样挑选豌豆1.购买豌豆时，可以剥开豌豆的表皮,新鲜豌豆的肉和外层一样是鲜绿色的,而染过色的老豌豆,豆肉颜色略微发白,有别于外层颜色。2.适当的捏一捏豌豆的硬度也是可以判

熟了的猕猴桃怎么保存时间长放入纸箱保存猕猴桃可以直接放到纸箱里面进行保存，这种保存方法一般在一周左右是不会出现问题的，但是被保存的猕猴桃必须要确保是稍微要硬一点的那种，如果本身就比较软了，那么说明它已经非常熟了，如果再把它放到纸箱保存的话，那么时间不会太长，对于较硬的猕猴桃放到纸箱里面保存的话，可以放置一个星期。冰箱冷藏把猕猴桃放到冰箱里面进行冷藏，也是可以保存很长时间的，把购买回来的猕猴桃放到塑料袋里面把它封好口，然后再把它放到冰箱的冷藏室里面进行冷藏，也可以用保鲜膜把它包裹起来进行冷藏，放入冰箱冷藏保存，可以保存一个星期左右，不会发生变质。如果我买回来的猕猴桃吃不完的话，那么建议把它放到冰箱中冷藏保存，这样比较方便。没熟的猕猴桃怎么保存

麦芽糖怎么保存长久麦芽糖是很容易融化的，所以我们需要将它放置在阴凉处，而且一定要将之密封避免与空气接触了，这样保存的话就可以保存两个月。麦芽糖怎么熬出来的选料麦芽糖的原料就是小麦、大麦、玉米、糯米、红薯等等的原料。这些原料都需要按照一定的比例搭配着，不然就会影响到麦芽糖的口感，小麦与其它原料的比例是1：10，也就是说1千克的小麦搭配10千克玉米等等原料。若是加入玉米的话就需要将之粉碎成碎粒，而红薯是需要粉碎成豆渣状，但是不能直接碎裂成粉状。育芽将小麦直接清洗干净，随后将它放入木桶中浸泡着，若是再夏天制作，那么水温就是冷的，若是在冬季就要采用温水。将它浸泡一天之后就可以捞出，每天都需要用水淋湿，这种情况需要持续着4天，等麦粒长出二叶包心

柿饼怎么保存不易发霉密封保存密封是保存柿饼第一个条件，刚制成的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里，因为密封的环境可以避免水汽或者其他的细菌感染的柿饼。使柿饼长时间都能够保持同样的一个环境里面，从而有一个良好的状态。通风干燥密封好的柿饼要放在通风干燥的地方，最好就是将柿饼架起来放在高处，这样就避免不小心水会渗透进去，这样的方法是比较好的了哦，如果处于一个潮湿的环境中，那么柿饼是非常容易出现各种问题的了哦，尤其容易出现腐败变质的情况了，我们一定要重视起来。阴凉低温柿饼还要避免受到阳光的直射，要放在阴凉的地方，也可以保证比较低的温度，如果柿饼处于阳光的直射下，那么很容易就会出现腐烂变质的情况了，而且低温也是比较重要的了，这时候各种的菌类不容易活跃，

菱角是凉性还是热性菱角性凉。菱角是水生植物菱的果实，又称水栗、菱实等，果肉脆嫩多汁，甘甜可口，富含蛋白质、淀粉、维生素C、维生素B1、膳食纤维、矿物质等营养成分，可以当作水果生食，也可以炒食和炖汤，菱角属于凉性食物，生活中常见的凉性食物还有火龙果、西瓜、香蕉、奇异果、苦瓜、百合、空心菜、蒲公英、鱼腥草等。菱角可以生吃吗可以生吃。菱角中富含维生素和微量元素，营养丰富，虽然可以生吃，但要注意，菱角生长在河边的淤泥中，果壳上较多细菌及寄生虫卵，若菱角没有清洗干净，生吃很可能会导致虫卵进肚，造成感染。另外，菱角中含有大量的淀粉、蛋白质及膳食纤维等，如果生吃过量，可能会加重肠胃的负担，引起腹痛、腹泻等症状。菱角怎样去皮比较快1、将