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正确喝柠檬水的时间饭后1-2小时喝最佳。柠檬味甘酸、性平，含有钾、钙、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、植物酸、黄酮类等营养成分，最佳食用时间为饭后1-2小时，即能很好的吸收营养当中的成分，又能促进食物消化，还能避免空腹食用柠檬水刺激到肠胃黏膜。怎么正确泡柠檬水1、超市去买一个新鲜的柠檬，以光泽较好为优。2、泡水的柠檬一定要带皮，柠檬皮富含类黄酮，比果肉更有价值，因此要用硬毛刷洗干净，再放入冰箱冷冻2小时。冻得时间不要太久也不要太短，短了冻不透，久了切着太困难。3、嫌麻烦的话也可以用盐洗外皮，去蜡和去脏，或者在盐水里浸泡半小时。4、然后把柠檬两头去蒂，切成薄片（一只柠檬切15-20片左右），这样更容易泡出柠檬的香气。

什么人不适合吃茼蒿1、茼蒿辛香滑利，有滑肠通便功效，胃弱、腹泻人群不宜多吃。2、茼蒿味辛，吃多了容易上火，因此上火人群也不宜食用，一次也不能吃太多。为什么有人不吃茼蒿因为茼蒿中含有多种挥发性物质，会散发出一股特殊的香味，而每个人的嗅觉系统存在差异，有的人闻着茼蒿是香的，非常好闻；但是有的人闻着茼蒿的气味就觉得特别恶心，尝起来也恶心，因此他们不吃茼蒿，和部分人不爱吃芹菜、香菜、折耳根、香葱、臭豆腐是一样的。吃茼蒿有什么功效1.消食开胃：茼蒿当中含有一种特殊的香味，这种香味可以帮助大家增加食欲，有消食开胃的功效。2.润肠通便：茼蒿当中含有丰富的粗纤维和水分，具有促进肠道蠕动的作用，有很好的润肠通便功效，适合便秘者食用。

黑木耳泡一晚上有毒吗根据其状态决定。黑木耳本身是没有毒的，但如果泡久了之后，便会滋生大量的细菌等有害微生物，导致黑木耳出现发黏、流水、有异味、色暗黄、耳片丧失弹性，甚至糜烂等变质现象，这样状态下的木耳是不能吃的，不过黑木耳泡一晚上如果放入冰箱的，状态完好不会变质，但放在高温下可能会有变质的现象，为了避免食物中毒，不建议食用。木耳泡好了控水第二天能吃吗保存妥当的话能吃。一般来说泡好的木耳，尽快将其水分控干至不滴水的状态，然后放在保鲜碗里，密封置于冰箱冷藏室的话，是不会出现变质现象的，可以继续食用，但如果木耳泡好了控水是放在夏季高温敞开的环境下，那么很可能因为温度高的原因，导致细菌等有害微生物大量繁殖，这样的情况下木耳可能会变质，是不能继续吃的，

芦笋去皮窍门1、对于比较老的芦笋来说，它的外皮是很坚韧的，一般建议直接从根部揭起一点老皮直接往上撕掉就可以了，上面嫩的部分不需要处理。2、除此之外，还可以两手拿着芦笋，轻轻往下折，然后芦笋会自然断在老嫩交接的地方，在还没有完全折断，只剩一层皮的时候顺着撕下来就可以了，注意用力不要过大，以免芦笋一下子折断。3、另外还可以借助工具帮助去皮，将芦笋放在桌面上，然后用削皮刀在芦笋头下方约5公分处将皮削掉即可。很细的芦笋是不是不用削皮看情况。芦笋要不要削皮取决于它的老嫩程度，与粗细没有明显相关，如果芦笋比较细而且比较嫩的话，不削皮直接食用也是可以的；但是如果芦笋比较细但是茎比较老的话，那么还是建议削皮再吃，因为老的芦笋外皮比较坚韧，不削皮直接吃

为什么不建议早晨空腹喝牛奶早上空腹少量喝一点牛奶影响不大，但是一些本来胃不好的人，不宜大量空腹喝牛奶。因为，人在正常情况下，空腹时胃内有少量的胃液，但是如果空腹大量进食牛奶，会造成胃液大量的释放，这对胃黏膜有一定的刺激，加上牛奶中含有丰富的脂肪和蛋白质，还会促进消化酶增多，令人感觉更饿，原本有胃炎、胃溃疡的人群，很容易出现胃痛、胃灼痛等情况。空腹喝牛奶不舒服怎么办早上空腹喝了牛奶感觉不舒服，考虑是胃液分泌过多导致的，这时候建议可以吃一点好消化的、含有淀粉的食物，如面条、馒头、苏打饼干、面包等等，减少胃液对胃壁的刺激，缓解烧心等不适症状。空腹喝牛奶会吸收吗空腹喝牛奶不会影响吸收。牛奶是一种液体饮品，富含蛋白质、脂肪、钙、磷

蘑菇怎么保存时间长食用蘑菇，是指具有食用价值的子实体的大型真菌的统称，其品种丰富，常见的香菇、平菇、金针菇、海鲜菇等，其味道鲜甜、营养丰富，但存放时间较短，如果想要保存蘑菇久一点，家庭可采取冰箱冷藏、盐水浸泡、晒干、制酱等方法延长其食用期；商户可使用冷库保鲜、气调保鲜、休眼法等存储，较为麻烦。冰箱冷藏法：3-7天左右0-4℃是蘑菇保鲜的最佳温度，而家庭保存蘑菇只有在冰箱冷藏室环境中才能维持这个温度，因此可以将买回来的蘑菇，保持干燥，用保鲜袋密封装好，然后放到冰箱冷藏室保存，放置期间要天天检查一次，看有无软烂、异味等变质的现象，有的话及时挑出，一般能保存3-7天左右。盐水浸泡法：3-5天材料：适量食用盐。将蘑菇浸泡在0.6%左右的

海带和什么一起炒好吃1.海带的口感爽滑、鲜香，炒着吃的时候一般会加入辣椒面、食醋等调味料，因此可以加入一些口感比较爽脆的蔬菜一起炒着吃，比如说花生苗、黄豆芽、绿豆芽、海白菜、海蜇皮、黄瓜、木耳、青椒、红椒等等；2.海带是一种藻类素菜，富含多糖、维生素、矿物质等营养成分，还可以和一些富含蛋白质的食物一起炒着吃，比如说猪肉、鸡蛋、豆皮等等。海带炒豆皮食材：海带适量、豆皮1张、红椒1根、小葱1根、生抽2勺。做法：1、海带清水冲洗，放入锅内煮沸30秒，捞出沥干水分。2、准备豆皮一张切成丝。3、小葱切碎，红椒切丝。4、葱花炝锅。5、葱花炒出香味以后倒入海带丝快速翻炒。6、接着倒入豆皮丝。7、接着倒

电饭煲蛋糕打成什么样子可以蛋清打成奶油状，蛋黄拌成面糊即可。电饭煲重要的两个步骤就是蛋清和蛋黄的制作要标准，这也是电饭煲蛋糕成不成功的关键所在，鸡蛋打散之后要将蛋清与蛋黄分开区分，然后将蛋清用打蛋器打成白色的奶油状，蛋黄加面粉及其他材料搅拌成面糊即可。蛋清没打成奶油状能做蛋糕吗可以，但效果不好。做蛋糕时之所以要将蛋清打成奶油状，主要是为了让蛋清更好的与蛋黄和面粉混合，具有较好的膨松感，要是没有将蛋清打成奶油状，虽然也可以做成蛋糕，但效果一般不是很好、口感也受影响。电饭煲蛋糕怎样才蓬松打发好蛋清电饭煲之所以会不蓬松，最主要的原因就是蛋清打发的时间过短，没有掌握蛋清的打发，在蛋清还没有打发起泡的时候就停止了，所以在制

燕窝一次吃多少干燕窝成人3-5克，儿童2-3克。燕窝中含有燕窝酸、蛋白质、维生素、微量元素等多种营养成分，具有养阴润燥，益气补中，化痰止咳等功效，而吃燕窝需要讲究循序渐进，不宜过多，多了的话，不仅不能很好的吸收燕窝中的有效成分，还会滋补过甚出现流鼻血等上火情况，因此一般情况下，建议干燕窝成人3-5克，儿童2-3克即可。早上与晚上吃燕窝区别早上和晚上都是可以吃燕窝的，不同时间吃燕窝对于人体的效果也有所不同。早上吃燕窝的话，人体肠道中没有任何食物，不仅能够较好的吸收燕窝中的营养成分，还能增加饱腹感、促进肠胃蠕动，对减肥者有所帮助。而晚上吃燕窝的话，除了能够补充营养，还能起到促进睡眠，美容养颜的效果，但是不宜吃完就睡，以免增加肠胃负担，增加

羊肚菌泡发方法羊肚菌泡发的方法如下：1、首先用清水清洗干净羊肚菌，将外表凹凸不平内的泥沙去除。2、接着将清洗后的羊肚菌放入碗中，倒入纯净水没过羊肚菌。3、然后浸泡20-30分钟后，羊肚菌会有所变软，这是用过滤网过滤残渣。4、最后控干羊肚菌的水分即可用来烹饪。注：泡羊肚菌的纯净水也可用来做汤食用。羊肚菌需要焯水吗看情况。若是新鲜的羊肚菌，一般建议焯水后食用，这是因为羊肚菌外表凹凸不平，常含有寄生菌和食菌寄生虫卵及泥沙等有害物质，焯水后食用，能够起到高温消毒的作用，对食用口感和安全都有所提升，若是干的羊肚菌可以不焯水，因为在泡发羊肚菌的过程中，已经流失了一部分营养成分，焯水的话会使羊肚菌变软，口感和营养上会有所影响

芦笋头能吃吗能吃。芦笋头是芦笋中的一部分，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、叶酸以及钙、铁、磷等营养成分物质，具有较高的营养价值以及食用价值，适量食用对人体健康具有一定好处，所以芦笋头是能吃的。芦笋头需要进行焯水吗建议焯水。芦笋头中含有一定量的叶酸，食用过量很容易导致人体出现过敏反应，出现皮肤红肿、瘙痒以及恶心等不适症状，食用之前一般建议进行焯水，将芦笋头中的叶酸稀释一些，这样对人体健康具有一定好处。芦笋头紫还能吃吗不建议食用。一般来说芦笋头的颜色多半是绿色的，若是出现了发紫的情况，那么很有可能是因为芦笋头存放的时间过久，或是保存不当发生了变质或者滋生了其他微生物，无论是哪种，一般都不建议再食用了，避免对人体

萝卜根须长白毛能吃吗是情况而定。萝卜的根须长白毛了，有可能是其根部开始发芽长须了，这种情况可能是因为萝卜放置时间过久，或者是萝卜的保存环境过于潮湿而出现，这种情况导致的萝卜根须长白毛是可以食用的，对于人体并没有什么危害，可以在处理萝卜的时候将根须切掉即可。但是萝卜根须长白毛是因为萝卜被霉菌感染而导致的话，这种萝卜是不建议食用的，虽然说切掉霉菌部位还是可以食用的，但是霉菌还是有可能会存在蔓延，但是肉眼看不到的情况，为了食物的健康，是不建议食用霉变或者变质的萝卜的。萝卜怎么保存1.在保存萝卜之前，先将萝卜放置于一个空旷的地方进行晾晒一个晚上，一般都是晾出细小的褶皱，这些褶皱可以很好地防止萝卜中的水分挥发。2.然后将表面起皱的萝卜拿到室内，

泡打粉和酵母的区别区别一泡打粉是一种复合膨松剂，可以使制作出来的面食糕点变得蓬松，增加食物的口感，且添加了泡打粉制作出来的食物不宜回缩。酵母粉是一种生物膨松剂，与泡打粉相比发酵速度慢，且制作出来的食物蓬松度不及前者。区别二泡打粉不宜受环境影响，对湿度温度要求较小；酵母的发酵速度较慢。发酵受温度与湿度的影响。区别三相比与酵母价格较便宜，但长期食用添加泡打粉制作的食物不利于健康。泡打粉常用于饼干、蛋糕的烘焙；但酵母天然、营养、有利于健康。常用来酿酒，发酵面包馒头等。泡打粉和酵母可以一起用吗可以泡打粉和酵母一起使用的话可以起到更快更好的发酵效果，还可以使食物更加好看、味道也好、并且松软不会发黄。注意：

在家做油条的简单做法材料：面粉、盐、小苏打、泡打粉和适量的水。做法：1、首先准备材料。2、接着在盆中倒入面粉、盐、小苏打和泡打粉，充分搅拌均匀。3、然后分多次缓慢的加入水，一边倒水一边用手搅拌，揉成面团。4、面团搅拌均匀之后，用保鲜膜盖好，醒面10-15分钟，然后揉面至面团光滑无残渣即可。5、最后将面团取出一小团，用刀切去两段，再切成2-3厘米的小条纹，将两个上下叠放在一起。6、在锅中倒入适量的油，油开后改为中大火炸油条，煎汁两面金黄即可捞出食用。做油条用什么面粉推荐使用高筋面粉进行油条的制作。高筋面粉的筋性强，揉面的时候面团的弹性大，因此，用高筋面粉做出来的食物也会更加的劲道，在炸油条的时候使

酵母和小苏打的区别区别一酵母是当遇到水和面粉时酵母菌开始繁殖并在分解淀粉的时候产生了大量二硫化碳，使面团变得膨胀且疏松。小苏打的主要成分是碳酸氢钠，其发酵原理是因为遇热后会分解产生二氧化碳而使得面团变得蓬松。区别二酵母是生物成分，其营养价值更高、更加健康，适量食用对便秘，消化不好等都会有改善。小苏打是化学成分，食用过多会对消化系统有影响。区别三酵母发酵成酵母菌为酸性，发酵效果较好，其发酵出来的食物更松软可口。小苏打呈碱性，做出来的面食会有碱味。虽然有发面的作用，但是其释放二氧化碳量较少，所以发面作用有限。酵母和小苏打可以一起使用吗可以酵母发酵产生酵母菌会使面团呈酸性，而小苏打的成分是碳酸

海带煮多久能熟海带片煮5分钟能熟，海带丝1-2分钟即可。海带又名纶布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类，其叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片宽大厚实，下部有孢子囊，具有黏液腔，可分泌滑性物质，相比其他蔬菜而言其煮制的时间相对较久一些，一般水发后的大海带片需要在水开后煮5分钟才能熟，而切好的细海带丝，只需焯水1分钟左右就能熟。干海带怎么煮容易烂熟海带含有褐藻胶、海藻酸等物质，一经吸水，就会使海带表面出现黏稠状胶体，阻止水分进一步浸入，此外海带中的营养物质，如水溶性维生素、矿物质等也会溶解于水，长期浸泡，营养价值就会降低，建议干海带采取以下方法可方便煮到烂熟状态：1、先蒸后煮把海带放在蒸笼里，干蒸半个小时，再用水浸泡两三个小时，这样

为什么蒸饺子皮会硬蒸饺子时，有一部分人蒸出的饺子皮软、口感软糯，味道鲜，而有一部分人蒸出的饺子皮发硬、口感差，其实蒸饺子皮发硬主要有以下几个原因：1、蒸饺子的时间过长，导致饺子中的营养成分和水分流失较多，出现硬化的情况，一般建议蒸饺子控制在8-15分钟，荤饺子的时间适量延长。2、和出的饺子皮发酵率不高，导致饺子皮不松软，食用口感会偏硬、偏干，一般建议和面时，使用温水或用酵母进行发酵，增加饺子皮的松软度。如何让饺子皮不发硬饺子皮不发硬主要是和面时，要保证面团的最大发酵率，使面团松软有弹性，具体做法如下：1、首先准备面粉、酵母粉、温水适量，水温建议在70-80度。2、接着在无油无水的碗中，倒入面粉，缓慢的加入温开水，变倒边搅拌，用

酵母粉发面的做法1.准备一个干净的盆，将酵母倒入其中，并加入35摄氏度左右的温水适量，搅拌使酵母溶解，放置20分钟备用；2.取适量面粉倒入另外一个干净的盆内（注：面粉：酵母大概100:1的比例），将溶解酵母的水一边加入面粉内一边搅拌，面粉开始出现絮状时再加入少量清水；3.此时面粉会变得粘稠起来，然后该使用手和面，期间要不断少量加入清水；4.当面粉揉至光滑面团时，用保鲜膜包住装有面团的盆口，并将其放置温暖处发酵；5.等面团膨胀到原体积两倍大时则说明发酵完成。如何使面团快速发酵1.增加酵母的放入量，酵母量是影响发酵速度的一个关键，如果想让发酵的时间变短可以适量多放一点酵母；2.可以在和面时加入啤酒或者是米酒，因为啤酒和米酒

泡打粉发面需要多长时间1小时左右，但是需要根据实际情况来判断。泡打粉发面的时间不长，一般1个小时左右就能够起到发面的效果，但是发面的情况也跟环境温度和泡打粉的使用情况有关系，所以发面的具体时间还是需要根据实际情况来判断的。若是只是单独使用泡打粉来进行发面的话，其发面时间一般是在1-2个小时左右，在保存环境温度越高的时候，其发酵速度就会越快，反之，温度越低，则发酵速度越慢。但若是泡打粉和酵母结合来使用的话，则发面的速度会快上很多，一般在30-60分钟之间，同样也是保存环境温度越高，其发酵的速度越快，甚至可以达到20多分钟就发面成功。泡打粉发面隔一晚上还能用吗可以。泡打粉发面可以隔一晚上再使用，但是前提条件是面团要保存在温度环境比

奶茶可以用绿茶来做吗可以，但是口感不是很好。绿茶是未经发酵处理的，是直接杀青炒制的，绿茶泡出来一般会带有苦涩的味道，而且其中的色素不稳定，用绿茶来制作奶茶的颜色也会有点特别。而平时做奶茶都是选择红茶加牛奶制作的，因为红茶是一种全发酵茶，红茶冲泡出来的茶汤和叶底色呈红色。但是绿茶和牛奶也是可以做成奶茶的，只是口感会没有红茶那么好。如何用绿茶做奶茶材料：绿茶3g、牛奶250ml、水、糖。1、准备好绿茶3g、牛奶等材料。2、将绿茶用开水冲泡，取第二次的茶过筛。3、将茶水200ml和牛奶250ml一起倒入碗中。4、使用平底锅，锅里不用有水，放入适量的糖。5、加热糖溶解成棕色形成焦糖，然后倒入奶和茶。6、搅拌使奶