帆布鞋之家

豆角炖肉焖卷子主料：面粉300克、豆角一斤、猪腿肉300克、土豆一个配料：酵母3克、葱段姜片、干辣椒、八角、香叶、蒜3瓣、食用油、料酒、生抽、老抽、盐、椒盐、清水适量豆角炖肉焖卷子的做法步骤：1、准备好需要的食材。豆角掰成大段洗净沥干水分，猪腿肉(或五花肉)300克切片备用，300克的面粉加入3克酵母。2、面粉加入酵母后拌匀，缓缓倒入清水，揉成光滑的面团，再覆盖保鲜膜醒发半小时。3、利用发酵面团的时间，把土豆去皮切块浸泡在清水里，3瓣蒜留着切蒜末，再准备几个干辣椒、少许葱段姜片和3个八角、几片香叶。4、面团醒发20分钟后，开始做炖菜。炒锅内放入适量食用油，烧热后先放入肉片，翻炒至变色。接着放入准备好的香料，来一勺料酒爆香。5、放入3大勺生抽和几滴老抽，翻炒均匀后倒入豆角，加入没过食材的温水，