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为了保证身体的健康吸收营养,每天吃4~6个就可以了,重量在60克左右较佳。
蓝莓最方便的吃法莫过于鲜食,尤其是带果皮一起食用,因为蓝莓所含的花青素大部分都集中在果皮。也可以将清洗干净的蓝莓切成丁,撒在酸奶中食用。酸奶富含蛋白质,蓝莓富含花青素,二者搭配可以使营养更加丰富。
蓝莓吃太多,会增加胃部的负担,胃动力下降,容易导致消化不良。
蓝莓首先属于凉性水果,且具有轻泻的功效,吃多了容易加重体内寒气,尤其是胃酸过多之人更应该慎食,不然容易导致腹泻、腹痛等症状。
蓝莓中含有的花青素具有很强的抗氧化剂,但是如果摄入过多,过量的抗氧化作用,会清除体内原本健康的自由基,大大增加患疾病的机率,所以要控制好量。
1、蓝莓具通便利尿、轻泻的功效,所以肠胃不好、腹泻的朋友慎食。
2、肾脏或或胆囊未治愈的朋友避免多食,因为蓝莓中含有的草酸盐易在体液中堆积、产生结晶现象。
3、蓝莓有轻泻功效,孕妇食用蓝莓建议每天控制在3~5个左右,重量50克左右较佳。
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