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不能吃。
阿胶糕是由阿胶、黑芝麻、核桃仁等制成的,食用有很好的补血养颜等作用,但若是阿胶糕存放不当,出现发霉后,则会产生有毒的霉菌,这样的阿胶糕是不能再吃的,否则补益身体的食物将会变成对身体有害的食物,建议发霉的阿胶糕尽快扔掉处理,避免误食。
不能。
有的人说将发霉、长毛的阿胶糕再加热熬制一下,这发霉的阿胶糕就能继续吃了,但实际上熬煮的温度并不能达到杀灭霉菌的高度,这样煮制后的阿胶糕食用仍然有危害健康的风险,千万不要尝试食用。
如果在市场上买来的阿胶糕,都会有密封真空的包装,这样的阿胶糕只需放到阴凉通风的容器里保存即可,避免阿胶糕遭受虫蚁、高温、潮湿等侵害,其保质日期大约是6—12个月左右。
如果是自己熬制的阿胶糕,应放入密封性好的保鲜盒内,然后分批次置于冰箱冷藏,大约可保存1个月左右。
阿胶糕一天吃1—2片,大约是10克比较合适。
阿胶糕里面不单单含有阿胶,还有其他成分,一般日常保健食用阿胶推荐剂量为每天5克为宜,而制成阿胶糕之后,其他的食物成分会增加整体的重量,因此食用阿胶的质量也会随着增加,以不超过10克为宜,大约一天吃1—2片最为合适。
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