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15-20分钟。
粽子是糯米制品,煮制粽子需要将其彻底加热,这样粽子才会变得软烂,吃起来会比较美味,而且食用粽子的时候将其彻底煮软可以更好的消化,有利于身体摄取粽子中的营养成分,对健康更好。
可以用高压锅压熟。
粽子是营养丰富的食物,但是不容易煮熟,食用粽子时用高压锅压制可以加快粽子煮熟的速度,而且高压锅压熟的粽子,口感会比较绵软,是一种比较高效的粽子烹饪方式,追求速度的时候不妨试试用高压锅煮粽子。
5个小时左右。
用普通炊具煮粽子的时候一般时间比较长,需要5个小时左右才能得到一锅香软的粽子,不过,在云南等地区,做一锅粽子在煮制上会花费大约8小时的时间,5小时用来煮熟粽子,之后使用小火焖3个小时,这样煮出来的粽子非常的香软。
看天气热不热。
粽子中含有淀粉、糖类物质、蛋白质等营养成分,很容易受到细菌的污染,气温高的时候不宜将粽子放在锅里面,以免粽子闷坏、变质,气温低的时候焖一晚也不会有大问题。
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