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可以加热。
油桃中含有较多的果胶、膳食纤维,食用油桃后会增加消化负担,而将油桃加热后,纤维结构会发生变化,会减少肠胃的消化负担,更容易被消化吸收,而且,加热后的油桃果肉会更加柔软,对于牙齿不是很好的人来说会更好食用,不过,油桃中的维生素等微量元素不耐高温,营养价值会有一定的破坏。
油桃不是寒性水果,而是属于温性水果。
油桃是桃子的变种,虽然在夏天成熟,但是却是正儿八经的温性水果,油桃的外皮光滑,没有桃毛,清洗干净后可以直接食用,油桃中含有维生素C、糖类物质、有机酸、果胶、蛋白质、膳食纤维、磷元素、钙元素、铁元素、镁元素、微量元素等营养成分,适量食用对身体很有好处。
油桃具有明显的季节性。
最早的油桃在五月份成熟,晚熟的油桃则在10月份上市,油桃是桃子改良栽培而成,比桃子甜,营养也丰富一些,一个新鲜油桃所含的维生素C,几乎可以满足成人一天所需,油桃果肉较硬,颜色有粉红、黄色、白色的,比桃子香味浓,油桃所含热量比桃子略多,平均为三十六大卡。
油桃是桃子的品种之一。
油桃是经过培育的无毛品种,外皮较为光滑,很多人对桃毛过敏,在桃子上市的时候不能痛苦的吃桃子,油桃正是顺应这一需求而存在的桃子品种,油桃的吃法有很多,可以作为新鲜水果吃,也能加工成罐头、桃干、桃果脯等。
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