什么是假蜂蜜 真假蜂蜜的鉴别方法

什么是假蜂蜜

假蜂蜜、毒蜂蜜是用明矾+酱油+白糖+添加剂果糖制作而成，只需要五六元成本，就能制作出400毫升的假蜂蜜，而如果是400毫升真蜂蜜，价格不会低于30元。

真假蜂蜜的鉴别方法

颜色

购买蜂蜜时一定要先观察一下蜂蜜的颜色，一般用白糖、糖浆制作而成的假蜂蜜颜色会特别鲜艳，一般是浅黄或深黄色。

气味

真正的蜂蜜不仅气味纯正自然，还带有淡淡的花香，而假蜂蜜的味道会让人觉得刺鼻。

结晶

用手取一些蜂蜜结晶，如果手感细腻，很容易就弄化就是真丰富，而如果手感有沙砾感则为假蜂蜜。

口感

真蜂蜜的口感香甜中带有一点点的酸，结晶入口即化，而假蜂蜜口感有一些苦涩，结晶的口感有点像在吃白糖。

含水

取少许蜂蜜，滴几滴在白纸上面，如果形成珠状没有渗开，就表示是真正的蜂蜜，反之如果渗开则表示水分含量多，并且渗开的速度和含水量成正比。

蜂蜜结晶好不好

蜂蜜结晶是一种特别正常的现象，随着时间以及气温的变化，蜂蜜就会从液态变成结晶状态，颜色也会由深变浅，一般蜂蜜结晶的颜色呈乳白色或者白色，完全不会影响食用以及营养价值。

反而一些假蜂蜜不会出现结晶的情况，无良商家会在蜂蜜里面添加麦芽糖浆，导致蜂蜜不会出现结晶的情况，有些人还会认为蜂蜜结晶是因为里面添加了白糖导致的，其实并非如此，蜂蜜结晶是自然的物理变化，和水结冰的道理一样，不会影响蜂蜜的质量。

广告：50万本小说免费在线看！关注微信公众号：纸愈阅读，更多福利等您发现！

免责声明：本文内容由互联网用户自发贡献，不代表本站立场，阅读时请注意甄别文中内容及文字的真实性，谨防上当受骗。本站仅提供信息储存空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站内容有抄袭侵权等情况，请及时发送邮件至iurp#qq.com（#改为@）联系我们，一经查实，本站将立刻删除。

本文链接：http://fanbuxie.info/yinshi/15309.html